健康食譜讓你防治哮喘

以下食療藥膳的做法：

黃精蟲草粥

【原料】黃精15克，冬蟲夏草10克，豬瘦肉50克，小米100克。

【制作】將冬蟲夏草用布包好；黃精洗凈；豬瘦肉切片。先煎黃精，去渣取汁。入冬蟲夏草、小米、豬肉同煮為稀粥，取出藥包即成。

【功效】補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎。適用于肺腎陰虛而致哮喘、勞咳、咯血、自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復(fù)等癥。

【注意】有外感表證初起的病人不宜用。

白果杏仁粥

【原料】甜杏仁（去皮尖）50克，白果10克，大米240克。

【制作】

（1）將甜杏仁、白果研成泥，備用。

（2）將大米淘洗干凈后放入鍋中，添水適量，加杏仁泥、白果泥煮開，再用慢火煮爛，即可食用。

【功效】止咳平喘。適宜于咳嗽、氣喘等癥患者食用。亦可作為癌癥病人的滋補(bǔ)膳食。健康人食用能防病強(qiáng)身。

白鴨蟲草粥

【原料】冬蟲夏草10克，白鴨1只，小米100克，鹽、味精各適量。

【制作】將冬蟲夏草用白布包好；白鴨去毛及內(nèi)臟。然后將藥包放入鴨胸膛內(nèi)與小米放入砂鍋中，同煮至肉熟粥成。

【功效】補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎。適用于肺腎陰虛所致虛喘、勞咳、咯血、自汗、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復(fù)等癥。

【注意】冬蟲夏草以色黃亮澤、肥滿、斷面黃白色、菌座短小、味香者為佳。并注意與偽品區(qū)別。有外感初起表證時(shí)禁用。

萊菔蘇子粥

【原料】紫蘇子20克，萊菔子10克，粳米100克，冰糖適量。

【制作】將萊菔子、紫蘇子洗凈，搗爛如泥，用水煎取濃汁，去渣，入粳米加冰糖適量同煮為稀粥即可服食。

【功效】止咳平喘，養(yǎng)胃潤腸。適宜于中老年人急慢性氣管炎、咳嗽多痰、胸悶氣喘，以及老人大便干結(jié)難解等癥。

【注意】大便稀薄的老人忌服。

四仁粥

【原料】白果仁、甜杏仁各1份，核桃仁、花生仁各2份，雞蛋1個(gè)。

【制作】將上4味藥共研成末，每次取20克，加雞蛋1個(gè)，煮一小碗。

【功效】止咳平喘。適用于中老年慢性支氣管炎咳嗽氣喘。

【注意】外感咳嗽、肝火犯肺咳嗽不宜用。