以下食療藥膳的做法:
糯米阿膠粥
【原料】阿膠30克,糯米100克,紅糖適撒。
【制作】先將糯米煮粥,待粥將熟時(shí),放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,稍煮2~3沸,加入紅糖攪勻即可。
【功效】滋陰補(bǔ)虛,補(bǔ)血止血,益肺。適用于肺癆燥咳、痰中帶血。
【注意】連續(xù)服用可有胸悶氣滿之感覺。脾胃虛弱者不宜多食。
三七白及粥
【原料】三七末5克,白及粉15克,糯米100克,大棗5枚,蜂蜜25毫升。
【制作】用糯米、大棗、蜂蜜加水煮至粥將熟時(shí),加入三七、白及粉,改文火稍煮片刻,至粥稠。
【功效】補(bǔ)肺止血,養(yǎng)胃生肌。適用于肺癌咯血及胃、十二指腸潰瘍出血。
【注意】不宜與附子粥、烏頭粥同食。
二冬阿敵粥
【原料】天冬、麥冬、糯米各30克,阿膠15克。
【制作】前二味藥水煎,去渣取汁,糯米煮粥八成熟時(shí),入藥汁共煎至熟,趁熱入阿膠烊化。
【功效】清金養(yǎng)肺,降氣化痰。適用于肺陰虧虛,煉津?yàn)樘刀驴人钥┭⑿貝炋刀?、?dòng)則氣喘、大便不調(diào)、口干不欲飲,或慢性支氣管炎、百日咳陣咳期。
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