4款味美的補肺養(yǎng)血粥

以下食療藥膳的做法：

白木耳粥

【原料】白木耳5~10克，粳米60~100克，大棗3~5枚，冰糖適量。

【制作】先將銀耳浸泡半天，然后加入粳米和大棗（去核），同煮成粥，待粥將熟時，加入冰糖，稍煮即成。

【功效】潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣止血，補腦強心。適用于虛勞咳嗽、痰中帶血、肺癆病陰虛內(nèi)熱，以及慢性便血、痔瘡出血等癥。

【注意】風寒感冒咳嗽及濕熱痢疾者忌服。

珠玉二寶粥

【原料】生山藥60克，柿霜餅24克，生薏苡仁60克。

【制作】

（1）將山藥、薏苡仁搗成粗粒放入鍋內(nèi)，加水適量，置灶上煮至爛熟；再將柿霜餅切碎，調(diào)人煮好的粥內(nèi)，攪勻溶化即成。

（2）如用純白柿霜，止咳效果更強。將柿霜加入已煮好的粥內(nèi)，即可服食。

【功效】補脾益肺，適宜于脾肺陰虧而致飲食懶進、虛勞咳嗽，以及一切陰虛之證患者食用。

百合粥

【原料】百合30克（干百合20克），糯米50克，冰糖適量。

【制作】百合剝皮去須切碎（或干百合碾粉），與糯米同入砂鍋內(nèi)，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。

【功效】潤肺止咳，寧心安神。適用于肺燥咳嗽，痰中帶血，熱病后期、余熱未清、神志恍惚、心神不定及婦女更年期綜合征等。

【注意】風寒感冒咳嗽及脾胃虛寒之人忌服。

天冬黃精粥

【原料】天冬、黃精各15~30克，粳米100克，白糖適量。

【制作】選天冬、黃精，煎取濃汁后去渣，同粳米（洗凈）煮粥，粥熟后加入白糖稍煮即可。

【功效】補脾胃，潤心肺。適用于肺癆咯血，肺虛燥咳，干咳無痰，并治療脾胃虛弱，體倦乏力，飲食減少。

【注意】

（1）平素痰濕較盛、口黏、舌苔厚膩，以及脾胃虛寒、大便泄瀉的病人不宜用。

（2）若服粥期間出現(xiàn)胸滿氣悶，即停服。