粥類藥膳，吃這幾款吧

推薦一些食療藥膳：

麥米豆角粥

【原料】麥米250克，豆角100克，砂糖250克，清水適量。

【制作】

（1）將麥米淘洗干凈，豆角擇洗干凈。

（2）取鍋放入清水和麥米、豆角，先用旺火煮沸后，撇去浮沫，再改用小火熬煮約1小時，并用手勺不斷攪動，以防麥米粘鍋煳底，至麥米開花、豆角熟爛而粥黏稠即成。

（3）把砂糖放入碗內，盛入麥米豆角粥即可食用。

【功效】滋陰養(yǎng)肺，清熱潤便。適用于肺燥津虧而致口干舌燥、嘴角糜爛、大便干結等病癥。

玉竹木耳粥

【原料】玉竹15克，白木耳5克，大棗5枚，粳米100克，冰糖適量。

【制作】將銀耳放入溫水中泡發(fā)，除去雜質，撕成瓣狀；將玉竹、粳米淘洗干凈；大棗洗凈去核；一同放入砂鍋內，加水適量，置武火上燒開，移文火上燉熟，至銀耳熟爛，粳米成粥后，加入冰糖汁即成。

【功效】滋陰養(yǎng)肺。適用于肺癰恢復期，氣陰兩傷，余熱未清而致咳嗽咳痰、痰中帶有血絲、大便不爽、氣短乏力等病癥。

花生殼粥

【原料】花生殼、粳米各60克，冰糖適量。

【制作】先將花生殼洗凈煎汁，然后取汁去渣，加入淘凈的粳米和冰糖同煮成粥。

【功效】潤肺和胃，降脂降壓。適用于肺陰不足而致高脂血癥、高血壓病，以及肺陰不足之燥咳、脾胃氣虛之嘔吐、食少、腳氣水腫。

【注意】體寒濕滯者慎服。

地骨皮粥

【原料】地骨皮30克，桑白皮、麥冬各15克，面粉100克。

【制作】先煎3味藥，去渣取汁，與面粉共煮為稀粥。

【功效】清肺、生津、止渴。適用于糖尿病肺胃陰虛而致口渴、多飲、身體消瘦等病癥。

天花粉粥

【原料】天花粉30克，粳米100克。

【制作】先煎天花粉，去渣取汁，再入米煮成粥。

【功效】清肺、止渴、生津。適用于肺陰不足而致糖尿病及肺熱咳嗽。

川貝雪梨粥

【原料】雪梨2個，川貝母10克，粳米50克，冰糖適量。

【制作】先將雪梨洗凈搗碎取汁，川貝母研細末，粳米煮稀粥。粥將熟時加入梨汁與川貝母末，稍煮即成。

【功效】潤肺，祛痰。適用于肺癌屬肺陰虧虛而致咳嗽、氣喘、口干不欲飲等病癥。