脂肪肝已經(jīng)成為當(dāng)今人們議論的健康大熱題,被認(rèn)為是“文明的富貴病”。近年來脂肪肝有迅速增加的趨勢,己成為肝纖維化和肝硬化重要的前期病變之一,嚴(yán)重危害了人們的身體健康。
正常人每100克肝濕重含4?5克脂類,其中磷脂占50%以上,酰甘油占20%,游離脂肪酸占20%,膽固醇約占7%,其余為膽固醇酯等。當(dāng)肝細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)蓄積超過肝濕重的5^,或組織學(xué)上每單位面積見1/3以上肝細(xì)胞脂變時,稱為“脂肪肝”。
脂肪肝是由多種因素或疾病引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪過度堆積的代謝性疾病,是肝纖維化和肝硬化疾病的過渡階段。長期研究發(fā)現(xiàn),脂肪肝的發(fā)生主要有以下六種原因。
1.乙醇(酒精)
酒精是引起脂肪肝的最常見病因。長期飲酒導(dǎo)致酒精中毒,對肝內(nèi)三酰甘油的代謝有直接的毒性作用,致使肝內(nèi)脂肪氧化減少,引起脂肪的大量堆積。慢性嗜酒者近60%發(fā)生脂肪肝,20%~30%最終將發(fā)展為肝硬化、肝癌。
2.營養(yǎng)過剩
長期吃魚、肉、油炸食品以及甜食,當(dāng)吃的食物中脂肪含量過高時,超過了肝臟處理的限度,肝臟負(fù)擔(dān)增大,干擾了對脂肪的代謝,打破了肝臟的輸入輸出平衡,脂肪在肝內(nèi)堆積,形成脂肪肝。
3.肥胖
約有一半的肥胖者有合并脂肪肝的傾向。國內(nèi)有學(xué)者調(diào)杳發(fā)現(xiàn):10個肥胖者中就有8個患有脂肪肝,其主要原因是肥胖者血液中含有大量非酯化脂肪酸,源源不斷地運往肝臟,大大超過了肝臟的代謝能力,引起肝臟脂肪的堆積而造成肥胖性脂肪肝。
4.糖尿病
約有半數(shù)2型糖尿病患者伴有脂肪肝,這是因為糖尿病患者體內(nèi)的葡萄糖和脂肪酸不能被很好地利用,脂蛋白合成也出現(xiàn)障礙。大多數(shù)葡萄糖和脂肪酸在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪,最終使脂肪在肝內(nèi)存積下來,引發(fā)脂肪肝。
高脂血癥血液中的脂類物質(zhì),統(tǒng)稱為血脂。血漿中的脂類包括膽固醇、三酰甘油、磷脂等,它們在血液中是與不同的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,以“脂蛋白”的形式存在。高血脂是指血中膽固醇、三酰甘油含量過高或高密度脂蛋白過低,當(dāng)血液中脂類過多超過了肝臟所能處理的限度時,便會造成脂肪在肝內(nèi)的堆積,引起脂肪肝。
當(dāng)人體營養(yǎng)不良時,蛋白質(zhì)缺乏,導(dǎo)致極低密度脂蛋白合成減少,造成肝轉(zhuǎn)運三酰甘油發(fā)生障礙,脂肪在肝內(nèi)堆積,引起脂肪肝。
如果發(fā)覺身上存在上述誘發(fā)脂肪肝的危險因素或不良生活習(xí)慣,一定要提高警惕,也許脂肪正在悄悄侵入身體的肝細(xì)胞!
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