心力衰竭患者宜吃食物-大米

大米有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、通血脈、止煩渴的功效。其富含的維生素2可抗氧化、消融膽固醇；其中的優(yōu)質(zhì)蛋白，可降低血壓升高的風險，增加血管彈性，從而預防出現(xiàn)心力衰竭。因此，大米非常適宜于心力衰竭患者食用。

【香菇大米粥】

材料：水發(fā)大米130克，香菇10克

調(diào)料：鹽少許

做法：①將香菇泡發(fā)洗凈，切絲。

②向砂鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的大米，攪拌勻，燒開后用小火煲煮約30分鐘，至米粒熟軟。

③倒入切好的香菇攪勻，小火續(xù)煮約10分鐘，至食材熟透，放少許鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)中火煮至入味，盛出裝碗即可。

【大米百合馬蹄豆?jié){】

材料：黃豆100克，大米100克，鮮百合20克，馬蹄50克

調(diào)料：白糖適量

做法：①將浸泡好的黃豆和大米分別洗凈；鮮百合洗凈；馬蹄去皮，洗凈。

②所有材料倒入豆?jié){機中，加適量清水，蓋上豆?jié){機機頭，選擇“五谷”程序，打成漿，煮沸后倒入濾網(wǎng)濾取豆?jié){。

③倒入碗中，放白糖攪拌均勻至其溶化，待稍微放涼后即可飲用。