對冠心病有良效的中草藥膳-紅花

紅花性溫、味辛，歸心、肝經(jīng)，具有活血化瘀、通絡(luò)消腫的功效。紅花有強(qiáng)心的作用，可以降低心肌耗氧量，縮小心肌梗死的范圍，還有擴(kuò)張血管的作用，能降低外周血管阻力。適用于心血瘀阻證。

【紅花白菊粥】

材料：紅花8克，白菊花10克，水發(fā)大米150克

調(diào)料：白糖15克

做法：①將紅花、白菊花、大米分別洗凈；向砂鍋中注入適量清水燒開，倒入大米，攪拌勻，蓋上蓋，用小火煮30分鐘，至大米熟透。

②揭開蓋子，放入紅花、白菊花，用勺攪拌勻，蓋上蓋，用小火煮3分鐘，至藥材析出有效成分，揭蓋，加入適量白糖，拌勻，煮至白糖溶化即可。

【當(dāng)歸黃芪紅花粥】

材料：水發(fā)大米170克，黃芪、當(dāng)歸各15克，紅花、川芎各5克

調(diào)料：鹽、雞粉各2克

做法：①將大米、黃芪、當(dāng)歸分別洗凈；向砂鍋注水燒開，放入中藥，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

②撈出藥材及雜質(zhì)，倒入大米攪勻，燒開后用小火煮約30分鐘，至米粒熟透；揭蓋，加入少許鹽、雞粉調(diào)味，轉(zhuǎn)中火攪拌一會兒，至粥入味，盛出即可。