水對身體的重要性不言而喻,對于運動的人則更是如此。運動過程中人體會流失大量的水分,運動時的流汗量主要和運動環(huán)境及運動強度有關,當運動強度越高,運動環(huán)境的空氣流動性越差,流失的汗也就越多。以一般人經(jīng)常進行的運動,以一小時的有氧舞蹈、中低強度的慢跑為例,通常在運動后流失500毫升左右的汗,如果是在烈日下打籃球,或是更高的運動強度,則流失的水分則可能將近1000毫升。此外,當運動后身體流失大量水分,血液中鹽的濃度就會隨之升高,并增加心血管的負擔,因此如果不適時補充水分,便會連帶影響到心血管功能的運作。
因此,運動過程中的補水原則是,運動前補充一定數(shù)量的水,運動中每10~15分鐘間斷補充少量的水,運動后逐漸補充水。喝的時候也注意不要一次喝得太多,寧可少量多次。這是因為水分從攝取,到進入腸胃到進入腸胃道,接著被人體吸收,需要一段為時20~30分鐘的時間,因此一次喝下大量的水,反而會使得飲用的水集中在胃里,而不能真正達到補充水分的目的。飲水過多還會使血液的滲透壓降低,破壞體內水鹽代謝平衡,影響人體正常生理功能,甚至還會發(fā)生肌肉痙攣現(xiàn)象。由于運動時,需要增加心跳、呼吸的頻率來增加血液和氧氣,以滿足運動需要。而大量飲水會使胃部膨脹充盈,妨礙膈肌活動,影響呼吸;血液的循環(huán)流量增加,加重了心臟負擔,不僅不利于運動,還會傷害心臟。
另外,運動過程中除了流失水分外,還會使人體流失如納、鉀之類的電解質,使得人體處于不平衡的狀態(tài)之下,這時候飲用補充的水分,常常會直接排出體外,而不能被良好地保存在身體里,供身體運用。由于電解質流失,使得人體的壓力不平衡,這時候除了需要補充水分外,更需要補充適當?shù)碾娊赓|,以幫助人體體內的壓力回復到平衡的狀態(tài),使攝取的水分被保留在體中供人體運用。如果是一小時之內的運動,電解質流失的情形可能尚未多到需要補充的程度,此時飲用一般的水就可以達到解渴與補充的目的;但是當運動持續(xù)一小時以上,且強度較高時,最好能飲用適量的運動飲料或是添加了食鹽的水做為補充,藉由攝取飲料中的鈉、鉀成分,幫助人體回到平衡狀態(tài)。同時,由于運動消耗能量,可以添加含糖物質,以矯正口味,補充機體的能量消耗。