在夏季,隨著氣溫的不斷攀升,我們的汗液也在大量地流失,尤其是在高溫環(huán)境下工作或運(yùn)動(dòng)更是如此。汗液中除了水分和鈉外,還含有一定量的鉀離子。如果人體在夏季大量出汗,鉀離子就會(huì)隨之丟失,這樣就可造成體內(nèi)缺鉀。
鉀是人體不可缺少的礦物質(zhì),它在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡及神經(jīng)肌肉的正常功能。體內(nèi)缺鉀,會(huì)造成神經(jīng)肌肉無(wú)力,精神不振。此外,鉀嚴(yán)重缺乏,會(huì)導(dǎo)致心肌收縮力減弱,腦供血量減少,頭昏眼花,倦怠無(wú)力。
在夏季來(lái)臨時(shí),與其缺鉀后再補(bǔ)充,不如在日常生活中先做好儲(chǔ)備,建成充足的“鉀倉(cāng)庫(kù)”,其中最有效的方法就是食補(bǔ),這樣可以吸收得更好。
新鮮蔬菜中,菌類(如口蘑、鮮蘑等)、豆角、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、;油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。
在水果中,香蕉的鉀含量最高。此外,夏季時(shí)令水果,如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。
海產(chǎn)品也是補(bǔ)鉀的重要來(lái)源,比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。
在夏天,還可適量吃些堅(jiān)果,如花生、核桃、開(kāi)心果等,以補(bǔ)充流失的鉀。當(dāng)然,也可多喝些綠豆湯,一來(lái)可防暑降溫,二來(lái)可以補(bǔ)充鉀元素。
此外,人體在大量出汗后,還可補(bǔ)充一些含有鉀、鈉離子的飲料,但不要馬上喝過(guò)量的白開(kāi)水或糖水,防止血鉀過(guò)分降低。
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