冬季常喝它關(guān)節(jié)不痛，氣血兩旺！

冬天最難過的要數(shù)有關(guān)節(jié)炎的人，手腳麻木、僵硬、行動困難、晚上躺在床上，翻來覆去總找不到一個合適的睡姿，關(guān)節(jié)的疼痛、腿腳不靈便、邁不出步……

專家指出：隨著氣溫下降，中老年人預(yù)防關(guān)節(jié)炎的侵襲成為當務(wù)之急。

對于關(guān)節(jié)炎患者，廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院風濕科關(guān)彤副教授建議通過食療來調(diào)理，最值得推薦的驅(qū)寒補氣血經(jīng)典名方是出自張仲景《金匱要略》的“當歸生姜羊肉湯”。

兩千多年中醫(yī)名方 讓關(guān)節(jié)炎患者順利過冬

風濕性關(guān)節(jié)炎往往與雨天、潮濕天氣有關(guān)，纏綿難愈，反復(fù)發(fā)作。

患者長時間患病，久病必虛，因此在后期大多數(shù)患者都會不同程度地出現(xiàn)氣血虧虛、肝腎不足的表現(xiàn)，可以適當補充一些補益氣血、肝腎的食療方，如當歸羊肉湯。

當歸生姜羊肉湯取自《金匱要略》，是一道沿用了2000多年的中醫(yī)名方，由漢代醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制，驅(qū)寒補血，效、味俱佳。

這也是中醫(yī)風濕科醫(yī)師常常推薦給這類病人的食療方。

當歸生姜羊肉湯驅(qū)寒補血

當歸，這味中藥，可以直接補血。

生姜，可以溫胃散寒，恢復(fù)脾胃功能。

羊肉，溫中補虛，老少皆宜。

當歸生姜羊肉湯的主要材料是羊肉、生姜、當歸三味。其中，當歸是常用的補血藥材，有活血養(yǎng)血補血的作用，生姜則能解表發(fā)汗、溫中散寒，前兩者配以溫補的羊肉，可起到驅(qū)寒溫中補氣血的作用。

這道藥膳特別適合：

·體質(zhì)虛寒的類風濕關(guān)節(jié)炎患者

·系統(tǒng)性紅斑狼瘡等風濕免疫性疾病的病人

·怕冷的貧血患者

·產(chǎn)后氣血兩虧的女性身體的恢復(fù)

冬季第一大補：當歸生姜羊肉湯的做法

材料：當歸20~30克，生姜30克，羊肉500克，適量調(diào)料。

制作：

1. 羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出，洗清血沫。切塊備用。

2. 生姜切薄片，當歸洗凈后用紗布捆好，一齊放入砂鍋中。

3. 加水后先用武火煮沸，再用文火煨一個半到兩小時左右，直至羊肉熟爛為止。

4. 取出當歸和姜片，適當加一點鹽和其他調(diào)料，即可喝湯吃肉。

可根據(jù)自己的實際情況，每隔一段時間吃一次。

老中醫(yī)提醒

這道藥膳的功效和味道跟所選材料的比例密切相關(guān)。如果當歸和生姜的用量多，功效可能更明顯，但藥味更濃，作為日常食療的湯劑難被一般人接受。

因此，建議咨詢醫(yī)生，根據(jù)輔助治療的目的適當調(diào)整選用材料（主要是當歸和生姜）的用量，比如作為虛寒體質(zhì)調(diào)理的藥膳時，用當歸20克，生姜45克，羊肉500克比較合適。

根據(jù)實際情況適當定期服用才更有效。