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降火蒲公英粥(大雪養(yǎng)生藥膳)

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/12/9
導(dǎo)讀:【藥膳功效】 進(jìn)入大雪時(shí)節(jié)后,室外溫度很低,受天氣影響,人的活動(dòng)量相對(duì)減少。抗寒的能力也逐漸降低,這道蒲公英粥具有清熱、散寒、祛風(fēng)、逐濕的功效,冬季食用可以緩解風(fēng)寒感冒的癥狀,尤其適合冬季感冒患者食用。 【原料組成】 新鮮蒲公英140克,蒼耳子30克,優(yōu)質(zhì)粳米200克…

【藥膳功效】

進(jìn)入大雪時(shí)節(jié)后,室外溫度很低,受天氣影響,人的活動(dòng)量相對(duì)減少??购哪芰σ仓饾u降低,這道蒲公英粥具有清熱、散寒、祛風(fēng)、逐濕的功效,冬季食用可以緩解風(fēng)寒感冒的癥狀,尤其適合冬季感冒患者食用。

【原料組成】

新鮮蒲公英140克,蒼耳子30克,優(yōu)質(zhì)粳米200克。

蒲公英:性寒,味苦、甘,歸肝、脾經(jīng),具有清熱解毒、健脾利濕的功效,在冬季不可多吃,以免損傷陽(yáng)氣。

蒼耳子:性溫,味辛、苦,歸肺經(jīng),具有祛風(fēng)散寒的功效,適合冬季食用。

【制作方法】

1.將蒼耳子、粳米分別放入盆中,用清水淘洗干凈。

2.將蒲公英、蒼耳子一起放入沙鍋中,倒入適量天然飲用水或中性礦泉水,以沒(méi)過(guò)藥材2厘米左右為宜。

3.將沙鍋置于武火煮沸,再用文火煮20分鐘左右,濾去藥渣。

4.下入粳米及適量清水,先用武火煮沸,再用文火慢煮至粥成即可。

 

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