白露飲食：秋季防病，飲食為先

◎控制飲食，避免病從口入

隨著白露節(jié)氣的到來，真正涼爽的季節(jié)也正式開始了。人們恢復(fù)了正常的食欲，在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)，千萬不可一味地強(qiáng)調(diào)海鮮、肉類等的進(jìn)補(bǔ)，而忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，在此要提醒大家的是，在白露節(jié)氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是對于那些過敏體質(zhì)者，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。凡是因過敏引發(fā)支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海鮮、生冷、燒烤、腌菜、辛辣的食物，如海魚、螃蟹、蝦類、韭菜花、烤肉、咸菜、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為最佳。而且高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應(yīng)性；在很多地區(qū)內(nèi)，哮喘的發(fā)病率是與食鹽的銷售量成正比的，這說明哮喘病人不宜吃得過咸。

◎秋燥傷人，未病先防

白露是典型的秋季節(jié)氣，氣候特點(diǎn)就是“燥”，也就是人們常說的“秋燥”。燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便秘結(jié)、皮膚干裂等癥狀，甚至引起燥咳，經(jīng)久不愈。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食物，也可選用一些能宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝母等，對緩解秋燥多有良效。對普通大眾來說，簡單實(shí)用的藥膳、食療更加方便可行。

◎閑時(shí)喝杯白露茶

愛喝茶的人對“秋白露”一定非常熟悉?！鞍茁恫琛本褪前茁豆?jié)氣采摘的茶葉?！拜筝缟n蒼，白露為霜”，到了白露節(jié)氣，秋意漸濃。古人有“春茶苦，夏茶濕，要好喝，秋白露”的說法。茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，到了白露前后又會進(jìn)入生長佳期。白露茶不像春茶那樣?jì)赡?、不?jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀、味苦，而是有一股獨(dú)特的甘醇味道，深受茶客喜愛。一般白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶，從白露之后到10月上旬采摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一點(diǎn)。如果說春茶喝的是那股清新的香氣、淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的則是一種濃郁、醇厚的味道。經(jīng)過了一夏的煎熬，茶葉也仿佛在時(shí)間中熬出了最濃烈的品性，可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血，十分有利于秋天的保健。