春季美容養(yǎng)顏湯譜（一）

 黨參砂仁豬肚湯

【用料】 豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。   

【制法】 將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用；砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味后即可飲用。 

【功效】 理氣溫脾。

杜芪薏米烏龜湯

【用料】 烏龜1只(約300克)，黃芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油鹽適量。

【制法】

①先將烏龜放進熱水鍋內，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死，然后去掉烏龜殼和內臟，洗凈后斬件備用；

②黃芪、杜仲、生姜分別洗凈備用；薏米略炒一下備用；

③將上述所有材料一起放進砂鍋內，加適量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2個小時，調味后即可飲用。

【功效】 健脾、消腫、補腎。

眉豆陳皮鯉魚湯

【用料】 鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽適量。

【制法】

①將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用；鯉魚去掉腮和內臟后洗凈，然后放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用；

②將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，隨后飲用。

【功效】 健脾養(yǎng)胃，利水消腫。