南瓜蒸百合
材料:
南瓜、百合各250克,白糖10克,蜂蜜15克。
做法:
1、南瓜洗凈,切成兩半,然后用刀在瓜面切鋸齒形狀的刀紋做成南瓜蠱。
2、百合洗凈,削去黃尖,用白糖拌勻,放入南瓜蠱中,盛盤(pán),放進(jìn)鍋中蒸煮,煮開(kāi)后,大火轉(zhuǎn)為小火,約8分鐘即可。
3、取出,淋上蜂蜜即可。
功效:
南瓜補(bǔ)中益氣、益心斂肺,可使肝臟調(diào)和,氣順血暢;百合能清心除煩。食用此品可緩解緊張、焦慮和煩躁的情緒。
防己黃芪粥
材料:
防己10克,黃芪12克,白術(shù)6克,甘草3克,大米50克。
做法:
1、將防己、黃芪、白術(shù)、甘草均洗凈;大米淘洗干凈,泡發(fā)。
2、將防己、黃芪、白術(shù)、甘草放入水中,加適量清水用大火煮沸后,再用小火煎煮30分鐘左右,濾去藥渣。
3、在藥汁中加入大米煮成粥即可。
功效:
本粥不僅能滋養(yǎng)肌膚,還具有利水消腫、袪濕減肥的功效,能輔助減肥。
麥棗甘草排骨湯
材料:
小麥100克,紅棗10枚,甘草15克,白蘿卜250克,排骨250克,鹽5克。
做法:
1、小麥淘?xún)簦郧逅?小時(shí),瀝干;紅棗、甘草洗凈。
2、排骨洗凈斬件,汆水,撈起洗凈;白蘿卜削皮,洗凈,切塊。
3、將所有材料放入鍋中,加適量水,以大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉約2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
功效:
小麥有養(yǎng)心安神的功效,紅棗、甘草能補(bǔ)脾益氣。三種中藥合用,有助于寧神助眠,保持面色紅潤(rùn)。
茯苓豆腐
材料:
茯苓30克,豆腐500克,枸杞、香菇、鹽、料酒、淀粉、清湯、食用油各適量。
做法:
1、豆腐擠出水,洗凈,切小方塊;香菇洗凈,
切成片;枸杞和茯苓等分別洗凈浸泡。
2、豆腐塊放入熱油中炸至金黃色,撈出。
3、將清湯、鹽、料酒以及泡發(fā)后的枸杞、茯 苓,一起倒入鍋內(nèi)燒開(kāi),加適量淀粉,攪拌成汁,倒入炸好的豆腐塊中攪拌切勻,與香菇片炒勻即成。
功效:
此品可益脾和胃、袪濕減肥。
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