孕期營養(yǎng)食譜 肉末卷心菜的做法

肉末卷心菜

卷心菜含有多種人體必需的氨基酸，而且還含有維生素C、維生素U，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鈣等，是寶寶生長發(fā)育必不可缺的營養(yǎng)素。

主料：

豬肉150克，卷心菜100克。

調(diào)料：

蔥頭50克，蔥5克，姜5克，植物油40克，醬油10克，鹽3克，水淀粉15克。

做法：

1.準(zhǔn)備食材：豬肉末150克，卷心菜100克，蔥頭50克，蔥、姜末各5克，植物油40克，醬油10克，鹽3克，雞精5克，水淀粉15克。

2.將卷心菜切碎，用開水燙一下。

3.蔥頭也切成碎末待用。

4.油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉末煸炒，加入蔥姜末、醬油煸炒兩下，再加入切碎的蔥頭、卷心菜煸炒片刻。

5.加入鹽、雞精調(diào)味。

6.用水淀粉勾芡即成。