蠶蛹+銀耳=補虛益氣、滋陰壯陽

【相宜食物】

蠶蛹+銀耳=補虛益氣、滋陰壯陽

蠶蛹具有降血壓、降血糖、補虛損、壯陽、祛風(fēng)濕之功效，銀耳具有滋陰潤燥、益氣養(yǎng)胃、清腸通便、補脾潤肺、增強人體免疫力、保護肝臟、潤膚祛斑的功效，二者同食，可以達(dá)到補虛益氣、滋陰壯陽的功效，是很好的補益組合。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】小蜂兒。

【解說】蠶蛹是蠶吐絲做繭后在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，還是極寶貴的動物性蛋白質(zhì)來源．是體弱、病后、老年人及女性產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。

【食療功效】蠶蛹性溫，味甘、辛、成，具有降低血壓、降低血糖、補虛損、補腎壯陽、祛風(fēng)濕、增強免疫力、延緩衰老之功效。

【選購竅門】應(yīng)選擇新鮮、肉質(zhì)飽滿、有光澤、無異味的蠶蛹。

【食用方式】可炒食、煮食、炸食等。

【儲存方式】應(yīng)放入冰箱冷藏并盡快食用。

【適宜人群】適合高血壓、高脂血癥、糖尿病、肺結(jié)核、夜尿頻數(shù)、脂肪肝、慢性胃炎、胃下垂、陽痿滑精、小兒疳瘦、腰膝酸軟、體弱、肝臟功能不佳者以及中老年人食用。

【不宜人群】腳氣病患者和對魚蝦等食物過敏者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★蠶蛹炒韭菜★

原料：蠶蛹50克，韭菜200克，油、姜末、鹽、味精各適量。

制法：將油倒入鍋中燒熱，放入蠶蛹略炒，再放入韭菜、姜末、鹽、味精炒勻即可。

功效：補氣養(yǎng)血、溫腎助陽、消除疲勞、抗衰老。

【治病偏方】

★核桃蠶蛹湯★

制法：將蠶蛹略炒，與核桃仁同放盅中，隔水燉熟食用。

功效：補脾益腎，適用于陽痿、滑精、小兒疳積、胃下垂等癥。