湯的形式比較能涵蓋食物的膠質(zhì),而膠質(zhì)在湯里更容易攝取,可以在雙休日為自己煲來喝。
當(dāng)歸雞爪湯
材料:
雞爪4只、黃芪15克、當(dāng)歸30克、人參10克、肉蓯蓉15克、菟絲子15克、紅棗15克、花生50克
做法:
1.雞爪去尖端,入沸水汆燙去腥后取出。
2.所有材料一起放入鍋中,加水蓋過食物表面,燉煮至熟軟即可。食用前可加適量鹽調(diào)味。
功效:
氣血充盈,有助豐胸。不過,人參的補(bǔ)氣作用較強(qiáng),感冒、發(fā)熱、火氣旺等有實(shí)證征象的人暫時(shí)不宜食用。
貼心小叮嚀:
重點(diǎn)是喝湯,運(yùn)用補(bǔ)氣血的中藥材搭配雞爪燉湯,雞爪的膠質(zhì)與中藥的功效都溶在湯里了,雞爪不吃也可以。
黃豆豬尾湯
材料:
黃豆50克、豬尾1只、當(dāng)歸20克、黃芪10克
做法:
1.黃豆洗凈,浸泡8小時(shí)以上備用。
2.豬尾入沸水汆燙去腥后取出,與其他材料一起放入鍋中,加水蓋過食物表面,燉煮至熟軟即可。食用前可加適量鹽調(diào)味。
功效:
黃豆含蛋白質(zhì)及大豆異黃酮,和富有膠質(zhì)而油脂較少的豬尾巴或牛尾巴加上當(dāng)歸、黃芪一起燉湯,能使氣血充足,具有豐胸健美的作用。
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