海藻

●中藥與食物的相克

海藻+石榴

石榴中的鞣酸遇到海藻中的蛋白質，會形成不容易消化的物質。兩者同食可引起嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等不適感。

中藥檔案————————————————————————————————

海藻

【別名】大蒿子、大葉海藻、小葉海藻。

【來源】本品為馬尾藻科植物海蒿子或羊棲的干燥藻體。前者習稱“大葉海藻”，后者習稱“小葉海藻”。夏、秋二季采撈，除去雜質，洗凈，曬干。

【生境分布】均生于低潮線下海水激蕩處的巖石上。主產我國山東、遼寧等地。

【性狀】大葉海藻：皺縮卷曲，黑褐色，有的被白霜，長30～60cm。主干呈圓柱狀，具圓錐形突起，主枝自主干兩側生出，側枝自主枝葉腋生出，具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形，長5～7cm，寬約1cm，全緣或具粗鋸齒；次生葉條形或披針形，葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色，球形或卵圓形，有的有柄，頂端鈍圓，有的具細短尖。質脆，潮潤時柔軟；水浸后膨脹，肉質，黏滑。氣腥，味微咸。

小葉海藻：較小，長15～40cm。分枝互生，無刺狀突起。葉條形或細匙形，先端稍膨大，中空。氣囊腋生，紡錘形或球形，囊柄較長。質較硬。

【鑒別】取本品1g，剪碎，加水20ml，冷浸數小時，濾過，濾液濃縮至3～5ml，加三氯化鐵試液3滴，生成棕色沉淀。

【性味與歸經】苦、咸，寒。歸肝、胃、腎經。

【功能與主治】消痰軟堅散結，利水消腫。用于癭瘤，瘰疬，睪丸腫痛，痰飲水腫。

【注意】不宜與甘草同用。

※推薦藥膳※

杏仁白肺湯

【原料】豬肺400克，白菜640克，苦杏仁15克，姜5克。

【制法】將豬肺除去瘀血及污物，放入煲內，加入杏仁、生姜及清水等，待煲3小時后，加入白菜并調味飲用。分數日，食鍺肺飲湯。

【功用】清熱潤肺。多用于肺熱咳、氣喘、肺氣腫、實熱性氣管炎等病癥者。