冬瓜（祛濕藥）

●中藥與食物的相宜相克

冬瓜+柚子核

兩者煎水服，能清熱利尿、消食下氣?？捎糜谛合募緹崴碌臒┛省⑿”悴焕?、消化不良等癥。

冬瓜皮+蠶豆

兩者同煮食，能利水消腫?？?用于多種水腫患者。

冬瓜子+冰糖

冬瓜子煮汁，溶入冰糖飲用， 能補中益氣、清熱利濕?？捎糜?濕熱所致的帶下患者。

中藥檔案————————————————————————————————

冬瓜子

為葫聲科一年生草本植物冬瓜Benincasa.hispida(Thunb.)Cogn.的種子。全國各地均有栽培。冬瓜成熟時，剖取種子曬干用。生用或炒用，搗碎入藥。

【性味歸經】甘，微寒。歸肺、胃、大腸、小腸經。

【按語】本品又稱冬瓜仁,性味與冬瓜皮同，功能清肺化痰，利濕排膿。常用于肺熱咳嗽、肺癰、腸癰，以及帶下、白濁等證。

本品為歷代美容常用藥物，既能利水減肥，又能祛斑駐顏。外用作面脂藥，可“令面悅澤”；內服可“令人顏色光澤”，故尤為面皯色斑、容顏憔悴之常用，具有祛斑增白、悅色駐顏功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，本品所含氨基酸和蛋白質能潤澤皮膚，抑制黑色素，經常使用使人面色光澤。

【古今舉例】

(1)美容散：冬瓜仁500g，用雙層紗布袋盛，扎緊袋口，投入沸水中，浸泡5~?10min，取出曬干后，再投入沸水中，再曬干。如此浸泡3次。再將浸曬過的冬瓜仁泡入白酒1000g中，浸泡兩晝夜后，撈起曬干，研成細粉末。每天早、晚各服1次，每次6g，開水沖服。此方久服“令人肥澤如玉，延年不老”。（《集驗良方》）

(2)悅澤面容方：冬瓜子、桃花、白楊皮，共研細末，混勻裝瓷瓶備用。飯后開水沖服10g，日3次，治面斑或容顏憔悴。（《肘后備急方》）

(3)冬瓜子方：冬瓜子、柏子仁、茯苓、冬葵子。上四味，各等份末之。酒服方寸匕（1g左右），食后服，日三。治面皰甚于麻豆，痛癢搔之黃水出及面黑。（《千金翼方》）

【本草文獻】

(1)《神農本草經》:“主令人悅澤好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老。”

(2)《圣濟總錄》：“可作面脂，令面悅澤?！?/span>

(3)《日華子本草》去皮膚黑酐，潤肌膚。”

(4)《本草綱目》：“去[（黑干）（黑曾）]，悅澤白皙。為丸服，面白如玉?！?/span>

【現(xiàn)代研究】本品主要含有皂苷、脂肪、尿素、瓜氨酸、鎂、鋅等。具有降血脂，提高機體免疫功能。微量元素鋅促進生長發(fā)育，令人精神煥發(fā)，鎂可使人面色紅潤，故有悅澤顏面之功。

※推薦藥膳※

赤小豆粥

【原料】赤小豆50克，粳米50克。

【制法】將赤小豆用溫水浸泡2~3小時，加水先將赤小豆煮爛，再加入粳米共煮為稀粥，加入適量紅糖調味。每日早晚溫熱服食。

【功用】健脾養(yǎng)胃，利水消腫，通乳。多用于乳汁不通或產后浮腫尿少等癥，也可用于老年肥胖癥兼見手足浮腫、小便不利、大便稀薄等癥者。