腦中風

常見病癥飲食宜忌

神經及心腦血管系統(tǒng)病癥

腦中風

病癥簡介：

    腦中風的學名是腦卒中，是一種突然起病的腦血液循環(huán)障礙性疾病，又叫腦血管意外。是指在腦血管疾病的病人，因各種誘發(fā)因素引起腦內動脈狹窄，閉塞或破裂，而造成急性腦血液循環(huán)障礙。其臨床表現(xiàn)以猝然昏撲、不省人事或突然發(fā)生口眼歪斜、半身不遂、舌強言蹇、智力障礙為主要特征。

腦卒中可分為缺血性腦卒中和出血性腦卒中。一般缺血性中風起病較緩，以肢體癱瘓為主，而出血性中風則起病較急，以顱內高壓為主，表現(xiàn)為頭痛、嘔吐、抽搐。

臨床實踐證明，搶救腦中風的最佳時間是3小時之內。中風后遺癥主要表現(xiàn)為半身不遂、肢體癱瘓、麻木、活動受限、口角歪斜、言語障礙、短氣少言。中風在發(fā)病前往往會出現(xiàn)以下癥狀作為預兆：舌頭發(fā)硬，說話含糊不清；口水不經意地由嘴角流出；臉部一側麻木，表情僵硬：經常頭暈，多忘事；端不住碗，拿不住筷子：大手指大腳趾突然麻木；半邊身的麻木無力；小腿脛骨發(fā)酸發(fā)軟；腳下發(fā)虛，像踩棉花；脖子發(fā)硬發(fā)挺，伴隨頭痛。

【宜】

宜食高蛋白質的食物，如蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品等。

宜每日飲鮮牛奶(去奶皮)及酸牛奶各一杯，以降低血脂及膽同醇的含量。

宜食含維生素C、鉀、鎂、碘的食物，如新鮮蔬菜瓜果、海帶、紫菜、蝦米等。

    宜食植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等。

【忌】

忌暴飲暴食，飲食應清淡、易消化、少鹽、節(jié)制。

忌咖啡、濃茶、可可、蔥、蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等刺激、興奩、燥熱食物。

忌一切肥甘、滋膩厚昧的食物，如肥肉、狗肉、羊肉、油條、炸雞排等。

    同其他心腦血管疾病，慎食動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等；慎食高膽固醇的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等；忌煙、酒。