腦出血

常見病癥飲食宜忌

神經(jīng)及心腦血管系統(tǒng)病癥

腦出血

病癥簡介：

腦出血，俗稱腦溢血．腦出血是指非外傷性腦實質(zhì)內(nèi)血管破裂引起的出血。最常見的誘因是高血壓、腦動脈硬化、顱內(nèi)血管畸形等，常困用力、情緒激動等，故大多在活動中突然發(fā)病，并且癥狀迅速顯現(xiàn)：患者會出現(xiàn)不同程度的頭痛、惡心、嘔吐等顱內(nèi)壓升高、血壓升高、出現(xiàn)意識障礙、肢體偏癱、失語等神經(jīng)系統(tǒng)的損害。它起病急驟、病情兇險、死亡率非常高，是目前中老年人致死性疾病之一。

【宜】

宜食富含高鉀的食物，如菠菜、青蒜、大蔥、土豆、香蕉、柑橘、甜瓜、柚子等。含鉀食物可減少體內(nèi)鈉水潴留，降低血容量，從而使血壓降低，防止腦出血的發(fā)生。

    宜食富含類黃酮與番茄紅素食物，如洋蔥、香菜、胡蘿h、南瓜、草莓、蘋果、

紅葡萄、西紅柿、西瓜、柿子、辣椒等。此類食物可對防止血管狹窄和血凝塊堵塞腦血管有積極作用。

宜食富含蛋白質(zhì)、硫氨酸，賴氨酸．葡氨酸，?；撬岬氖澄?，如魚類、雞肉、鴨肉、

兔肉、鴿肉等。

宜食含維生素P(即蘆丁)的食物，如大棗、山楂、杏、楊梅、紫茄等，維生素P可增強細胞之間黏附力，具有保護血管，增強血管壁的彈性，可防止腦血管破裂引起的腦出血。

【忌】

忌食高膽固醇或過低膽困醇食物，如動物的內(nèi)臟(肝、腦、腎、肺等)、蛋黃、蟹黃、蝦米等。

忌食高脂肪食物。如肥肉、油炸食物等。因為脂肪攝人過多，可導(dǎo)致脂質(zhì)代駙失常、動脈粥樣硬化，誘發(fā)和加重本病。

忌多鹽。

    忌飲酒。