枇杷+海蜇=生津解毒、止咳祛痰

來(lái)源：國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間：2016/5/3

導(dǎo)讀：枇杷具有生津止渴、解暑、清熱利尿、和胃、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、清肺祛痰、治療各種咳嗽類(lèi)疾病、預(yù)防四時(shí)感冒、抗癌之功效，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功效，二者同食，可以起到十分顯著的生津解毒、止咳祛痰的食療作用。

【相宜食物】

枇杷+海蜇=生津解毒、止咳祛痰

枇杷具有生津止渴、解暑、清熱利尿、和胃、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、清肺祛痰、治療各種咳嗽類(lèi)疾病、預(yù)防四時(shí)感冒、抗癌之功效，海蜇具有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功效，二者同食，可以起到十分顯著的生津解毒、止咳祛痰的食療作用。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。

【解說(shuō)】枇杷，薔薇科枇杷屬植物的果實(shí)，成熟于春夏之交，原產(chǎn)于中國(guó)東南部，因果形似樂(lè)器琵琶而得名。枇杷仁有劇毒，切不可食用。

【食療功效】枇杷具有生津止渴、解暑、清熱利尿、和胃、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、清肺祛痰、治療各種咳嗽類(lèi)疾病、預(yù)防四時(shí)感冒、抗癌之功效。

【熱量】41千卡／100克

【選購(gòu)竅門(mén)】應(yīng)選擇顏色金黃、飽滿、表面帶有茸毛和果粉、不發(fā)青的枇杷。

【食用妙招】枇杷剝皮后極易變色，可將其浸泡在糖水或淡鹽水中，可以防止變色。

【食用方式】可生食，榨汁，煎湯等。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放置在干燥、陰涼、通風(fēng)處儲(chǔ)存。

【適宜人群】適宜壞血病、肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者食用。

【不宜人群】糖尿病患者以及脾虛泄瀉者應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★枇杷冰糖湯★

原料：枇杷12個(gè)，冰糖30克。

制法：將枇杷去皮、去核與冰糖一同放人鍋中，加入適量水煎湯食用。

功效：治療咳嗽。

【治病偏方】

★枇杷葉湯★

制法：將枇杷葉去毛、洗凈，放入鍋中加水煎煮。

功效：防治流行性感冒。

營(yíng)養(yǎng)素分析(以每100g可食部計(jì))

水分（g）		蛋白質(zhì)（g）		脂肪（g）		碳水化合物（g）	膽固醇（g）	維生素A（μg）
89.3		0.8		0.2		9.3	—	—
胡蘿卜素（μg）		維生素B₁（mg）		維生素B₂（mg）		煙酸（mg）	維生素C（mg）	維生素E（g）
—		0.01		0.03		0.3	8	0.24
鈣（mg）	磷（mg）	鉀（mg）	鈉（mg）	鎂（mg）	鐵（mg）	鋅（mg）	硒（mg）	銅（mg）	錳（mg）
17	8	122	4.0	10	1.1	0.21	0.72	0.06	0.34