魯迅先生曾說(shuō):“有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福?!睌?shù)千年來(lái),中醫(yī)視茶若藥,茶的食療作用、藥用價(jià)值及治病防病功能,在許多中醫(yī)典籍和文獻(xiàn)中都有記載。五月茶香,就讓我們從喝蔬果茶開始。
肝臟滅火器 蜂蜜陳皮茶
春天保養(yǎng)的重點(diǎn)是舒肝氣、補(bǔ)脾胃。春天草木萌發(fā),肝氣上升,要給它一個(gè)排泄的通道,不要壓抑自己的心情。脾為氣血生化之源,春天是生長(zhǎng)的季節(jié),養(yǎng)好脾胃,氣血充足,才能為健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。甘味入脾,最能調(diào)和脾胃,補(bǔ)益氣血。所以,在搭配茶飲的時(shí)候,在酸味或辛味的茶飲中加些甘味,有補(bǔ)益脾胃的作用。
原料解析
蜂蜜:對(duì)肝臟有養(yǎng)護(hù)作用,對(duì)脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。蜂蜜還能改善血液成分,防止心腦血管疾病的發(fā)生。
陳皮:理氣開胃、祛濕化痰,可促進(jìn)消化液分泌,對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
保健功效:舒肝、養(yǎng)胃、健脾,適合辦公室人群春季保健飲用。
特別功效:有慢性胃潰瘍的人,蜂蜜用量增加一倍,有促進(jìn)潰瘍面愈合的作用。
飲茶小貼士
1. 要等水溫降至50℃后再加入蜂蜜,否則會(huì)影響蜂蜜殺菌的作用,破壞這道茶的功效。
2. 有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者不宜飲用。
排毒清腸機(jī) 蘆薈蘋果飲
西方人愛說(shuō)一句話:一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋果是養(yǎng)脾胃的,所以經(jīng)常吃蘋果對(duì)身體很有好處,如養(yǎng)心、安神、補(bǔ)腦,還有提高記憶力的作用。
蘋果是使人快樂(lè)的水果,房間里常放一盤
蘋果,能使人心情愉快,可緩解抑郁的情緒。有心事睡不著的時(shí)候,聞聞蘋果的味道,能使人放松心情,盡快入睡。蘋果皮健齒,可以防止牙垢生成。它還有雙向調(diào)節(jié)作用,生吃能預(yù)防便秘,而蒸熟了吃能調(diào)理腹瀉。
原料解析
蘋果:能調(diào)和脾胃功能,既開胃、提升消化功能、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,又能降血脂、幫助身體排出毒素。
蘆薈:被稱為維生素、氨基酸和礦物質(zhì)的寶庫(kù),全面調(diào)節(jié)人體免疫力,促進(jìn)血液循環(huán),排出體內(nèi)毒素。
特別功效:使膚色通透,防止長(zhǎng)斑、長(zhǎng)痘。排毒、清腸胃,對(duì)腸胃有熱、經(jīng)常便秘的年輕人有幫助。
保健功效:清肝火、清胃熱、潤(rùn)喉,防止說(shuō)話過(guò)多導(dǎo)致聲音嘶啞。
飲茶小貼士
1. 新鮮蘆薈莖在一些超市有售。家里自己種植食用型的蘆薈是最方便的,蘆薈很容易養(yǎng)活,又耐干旱,幾乎不用打理,兩三個(gè)星期澆一次水就可以了。
2. 蘋果皮是可以入藥的,為了避免農(nóng)藥和保鮮劑殘留,要把蘋果放在加面粉的清水里好好地泡洗10分鐘,清洗干凈后再連皮吃。
經(jīng)前塑身儀 葡萄消腫飲
一般人只知道葡萄是好吃的水果,其實(shí)它有補(bǔ)腎作用,可以補(bǔ)充氣血,還可以調(diào)理筋骨疼痛。葡萄也有健脾開胃的功效,脾胃虛弱的人,消化不良的老年人,可以吃葡萄干調(diào)理。孕婦吃葡萄,可以安胎,也能緩解妊娠反應(yīng)。
葡萄的皮和籽含有重要的營(yíng)養(yǎng)素,抗衰老作用最好,但吃新鮮葡萄時(shí),一般人都不會(huì)吃葡萄皮和籽,好在有葡萄干,它是連皮帶籽吃的,這樣就可以充分利用葡萄的完整功效了。
原料解析
葡萄干:中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。
生姜皮:利水消腫。
保健功效:健脾、利水、通小便。
特別功效:緩解身體輕微浮腫,適合女性經(jīng)期前飲用。
飲茶小貼士
1. 葡萄干在晾曬過(guò)程中會(huì)沾染很多灰塵,買回來(lái)之后要好好地清洗一下再吃。食用期間請(qǐng)不要同時(shí)食用瓜類等寒性食物,以免影響療效?;加刑悄虿〉娜思墒?,肥胖人也不宜多食。
2. 食用生姜皮的同時(shí),忌生冷、油膩的食物。
美白養(yǎng)顏液 檸檬紅糖茶
檸檬是使人美麗的水果,它分解人體脂肪的能力很強(qiáng),又能淡化皮膚的色素。如果想要保持苗條的身材和白皙無(wú)瑕的皮膚,檸檬就是你的好朋友。制作便攜茶飲,用超市買的干檸檬片當(dāng)然最方便。但新鮮的檸檬用起來(lái)也并不麻煩。早上取一個(gè)新鮮檸檬,切片,用保鮮膜包起來(lái)帶走,或是直接放入隨身杯帶出門,都很方便。切開的新鮮檸檬,如果一次用不完,可以把剩下的淋上蜂蜜,讓蜂蜜充分覆蓋住檸檬的表面,裝在沒(méi)有沾過(guò)油的干凈保鮮盒里,放入冰箱冷藏,可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,隨時(shí)可以取出來(lái)食用。
原料解析
檸檬:有利于減少脂肪,可美白、潤(rùn)膚、降低膽固醇,并具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。
紅糖:可加速皮膚細(xì)胞代謝,為細(xì)胞提供能量。加速血液循環(huán),刺激肌體的造血功能,強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性。
特別功效:中青年女性常喝,有調(diào)經(jīng)、理血、養(yǎng)顏的作用,還可預(yù)防黃褐斑。
保健功效:理氣、養(yǎng)肝。
飲茶小貼士
1. 檸檬皮能理氣、化痰、舒肝、健胃,吃檸檬一定要把皮留下。
2. 檸檬能結(jié)三季果,但主要是在冬天成熟。其他季節(jié)上市的檸檬大多是用催熟劑催黃的。因此,新鮮檸檬買回來(lái)一定要用加面粉的清水泡上10分鐘,沖洗干凈再食用。
3. 儲(chǔ)存紅糖最好使用玻璃器皿,密封后置于陰涼處。
安神補(bǔ)血?jiǎng)?桂圓紅棗茶
桂圓有三樣藥——桂圓殼、桂圓核、桂圓肉。桂圓殼輕,它是走頭部的,專門祛除頭部的風(fēng)邪。桂圓核重,它的作用往下走,專門祛除下焦的濕氣,還能止痛。
桂圓肉不輕不重,它作用于人體的中部,專門補(bǔ)益心脾、養(yǎng)氣血。很多人以為紅棗最補(bǔ)血,其實(shí)桂圓肉補(bǔ)血的效果更好,而且不像紅棗那樣容易生濕熱。
喝桂圓茶好多人害怕上火,如果把桂圓連殼一起泡茶來(lái)喝,那就不容易上火了。桂圓殼祛風(fēng)解毒,單用桂圓殼泡茶,可以調(diào)理受風(fēng)引起的頭暈。
原料解析
桂圓:具有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后身體虛弱等。
紅棗:有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能?,F(xiàn)代藥理研究表明,紅棗能使血中含氧量增強(qiáng),滋養(yǎng)全身細(xì)胞,是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
保健功效:補(bǔ)益心脾,適合脾虛、貧血的人。
特別功效:改善氣色。
飲茶小貼士
1. 體質(zhì)偏寒的人可以在茶包袋中加入一點(diǎn)姜粉,或者在泡茶時(shí)加兩片生姜,效果會(huì)更好。
2. 感冒咳嗽痰多時(shí)忌飲。
3. 孕婦慎用。
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