涼血止血、潤(rùn)腸通便——黑木耳芝麻茶（滋陰養(yǎng)顏）

【原料】

    黑木耳(干)60克，黑芝麻15克。

【做法】

1．黑木耳用清水泡軟，炒鍋燒熱，將一半黑木耳下入鍋中翻炒。

2．待黑木耳的顏色由灰轉(zhuǎn)黑略帶焦味時(shí)，起鍋裝入碗內(nèi)待用。

3．鍋置火上，下入黑芝麻略炒出香味，然后摻入清水約1500毫升。

4．下人生、熟黑木耳，用中火燒沸約30分鐘，即可起鍋。

5．用潔凈的雙層細(xì)紗布過(guò)濾，將濾液裝在器皿內(nèi)即成。

【功效】

    黑木耳涼血、止血，一半生用，意在涼血之性強(qiáng)，一半炒食，令其止血作用增強(qiáng)；與潤(rùn)燥滑腸的黑芝麻同用，具有涼血止血、潤(rùn)腸通便之功。

【溫馨提醒】

黑芝麻有滑腸作用，故大便稀薄者不宜服用。

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦也不宜多吃。

【食材妙用】

黑木耳用水發(fā)，瀝干后，放入竹筒內(nèi)，加紅糖，搗成泥狀，外敷患處，對(duì)緩解扭傷、腫痛有明顯效果。