摘要:茶多酚阻擋紫外線和清除紫外線誘導的自由基,從而保護黑色素細胞的正常功能。茶多酚可抑制各種因素引起的炎癥。皮膚受到紫外線照射可引起炎癥。
紅、褐斑是皮膚受紫外線照射后的常見癥狀。皮膚斑的形成有兩方面原因:β-紫外線的持久照射可使皮內黑色素增加,出現(xiàn)色素失調的組織變化;長期缺乏谷胱甘肽或其他原因引起的皮膚內酪氨酸酶活性增加,使酪氨酸在酶的作用下形成多巴醌,進而氧化成多巴素,形成黑色素。
茶多酚對這兩方面都有抑制作用。首先,茶多酚阻擋紫外線和清除紫外線誘導的自由基,從而保護黑色素細胞的正常功能;其次,茶多酚抑制酪氨酸酶活性,尤其ECG和EGCG對酪氨酸酶的抑制作用最強[7]。研究表明,EGCG對紫外誘導的皮膚損傷保護作用最大,IC50為3.3μg/ml,而維生素E為16.5μg/ml,對照組和EGCG組皮膚紅斑的相對指數(shù)分別為268±88和159±53。可見,茶多酚抑制紫外誘致的紅斑作用強于維生素E。再次,茶多酚作為高效抗氧化劑還可抑制多巴的氧化而防止色素形成。
此外,過氧化脂質的增加與色素沉著的發(fā)生有關,茶多酚對脂質氧化的抑制,也有益于減輕色素沉著,并能潤肌健膚。
茶多酚抑制皮膚炎癥和水腫
茶多酚可抑制各種因素引起的炎癥。皮膚受到紫外線照射可引起炎癥。紫外線照射前或后30 min外用TP,可減少背部皮膚炎癥70%~80%,且存在劑量效應[8]。NO合成酶活性增強與炎癥反應有關。Ahamad等[9]研究表明,TP抑制SENCAR小鼠皮膚因TPA引起的NO合成酶增加,防止炎癥發(fā)生。口喂烏龍茶提取液也可抑制角叉菜膠誘致的大鼠后爪的炎癥,作者認為抗炎作用部分是由于抑制了角叉菜膠誘導大鼠組織合成前列腺素[10]。
茶多酚對水腫也有抑制作用。鼠類皮膚在紫外B輻射下可引起皮膚水腫,破壞抗氧化物保衛(wèi)系統(tǒng),并誘致鳥氨酸脫羧酶(ODC)和環(huán)氧酶的活性。用0.2%茶多酚作為飲用水源連續(xù)30d后再用紫外B輻射(900 MJ/cm2)可使SKH-1無毛小鼠由輻射誘致的皮膚水腫、表皮抗氧化保衛(wèi)系統(tǒng)的破壞獲得顯著保護[11]。研究表明,大鼠后爪浸泡在熱的烏龍茶水溶液中可使水腫的形成受到抑制,質量分散數(shù)為75×10-6的茶提取液對水腫的抑制率為60%。