秋季喝青茶祛燥，喝黑茶防三高

青茶也稱為烏龍茶，它的性味介于綠茶、紅茶之間，不寒不熱，既能消除體內(nèi)的余熱，又能恢復津液。青茶是一種半發(fā)酵茶，它幾乎不含維他命C，卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì)、兒茶素和茶多酚，這些都是人體需要的。

【秋季常喝烏龍茶】

青茶的好處：能消除疲勞，生津利尿，解熱防署，殺菌消炎，解毒防病，消食去膩，減肥健美等保健功能外，還突出表現(xiàn)在防癌癥，降血脂，抗衰老等特殊功效。對金秋保健大有好處。青茶色澤青褐，沖泡后可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機體適應自然環(huán)境變化的作用，非常適合秋季干燥的氣候里飲用。

黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義是黑色的。由于它在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。黑茶在我國生產(chǎn)歷史上十分悠久，主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南和廣西等地。普洱茶和六保茶等都屬于此類。黑茶可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)。它們的湯色近于深紅，葉底勻展烏亮。

常喝黑茶的好處：黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨床試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。過利用高通量篩選技術，選擇10個現(xiàn)代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。通過模型評價發(fā)現(xiàn)，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。