中醫(yī)理論認為,不管是藥物還是食物,凡是帶有苦味的就有4大功效:清熱,瀉火,解毒,堅陰(堅陰,是固守保存體內(nèi)陰液之意),而茶葉正具備了這些特性。此外,喝茶還能清心,寧神,益智,除煩。下面推薦三款夏季保健茶,清涼沁心,不妨多飲。
一、枇杷葉竹葉茶 取枇杷葉、竹葉、鮮蘆根各60克,洗凈,剪成粗末,放入不銹鋼鍋內(nèi),加水500毫升,用小火煎煮30分鐘,濾去藥渣。濾液調(diào)加白糖適量,趁熱代茶飲用。每日 1~2次。本品清暑熱,生津,止消渴,為清暑佳品,并適用于肺胃熱邪,發(fā)熱咳嗽,咳痰稠黏,口渴津少等癥患者應(yīng)用。
鮮蘆根也可用1/3量的干蘆根飲片代替?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,枇杷葉具有抑菌,清咽,祛痤瘡的功效。
二、荷葉汁 鮮荷葉2張,洗凈,剪碎,放入榨汁機中,加涼開水1000毫升,榨取鮮汁,放鍋中,加冰糖適量,以小火加熱至沸即可。代茶頻飲。本品具有清熱解暑功效,并適用于脾虛胃熱的泄瀉患者。
荷葉具有增強免疫力,抗疲勞,改善睡眠,降血脂,降血糖,保護肝臟,減肥,祛痤瘡和通便等作用。
三、鮮藕生姜涼茶 取肥嫩鮮藕100克,切成片,生姜5克,切成片放入不銹鋼鍋內(nèi),加水1碗半,用小火煮30分鐘即可。飲前放入適量白糖攪勻。每日1~2次,代茶飲用。藕,涼血散瘀;生姜,辛散開胃,止嘔。本品適用于中暑煩渴,欲嘔,目赤熱痛,小便赤熱疼痛等癥的患者。
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