化濕和胃藥酒——橘紅酒

健脾和胃藥酒

【來源】《飲食辨錄》。

【用料】化橘紅50克，白酒500毫升。

【功效】化痰止咳，理氣散寒。

【適應(yīng)證】因肺脾不和，濕痰久蘊所致的食欲不振，腹脹噯氣，惡心嘔吐，咳嗽喘哮等癥。

【制法】將化橘紅浸入酒中，封固，浸泡1周后啟用。

【用法】每日1次，每次10～30毫升，臨睡前飲服為佳。

【注釋】

化橘紅，為化州產(chǎn)的蕓香科植物柚的干燥外層果皮，功用與陳皮相近，其味苦、微辛，性溫，入肺、脾二經(jīng)，功在理氣調(diào)中，燥濕化痰，能疏散氣機，治療脹滿，噯氣，嘔吐，惡心，還能治療咳嗽，痰喘?！侗静菥V目》謂莫“療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞，閡瘧，大腸閉塞，婦人乳癰。入食料，解魚腥毒。苦能泄能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降，但隨所配而補瀉升降也”。橘皮配酒，即走囊竅，利痰飲，平常有慢性支氣管炎或哮喘病的人，其癥偏于痰濕或胃納欠佳、食積不化而無熱象者，皆可飲之。亦單捷良方也。