補(bǔ)脾益氣藥酒——合和酒

健脾和胃藥酒

【來(lái)源】經(jīng)驗(yàn)方。

【用料】甜杏仁60克，花生油40毫升，地黃汁150毫升，大棗30克，生姜汁40毫升，蜂蜜60克，白酒1.5升。

【功效】補(bǔ)脾益氣，調(diào)中和胃，養(yǎng)陰生津，養(yǎng)身益壽。

【適應(yīng)證】脾胃不和，氣機(jī)不舒，食欲不振，肺燥干咳，腸燥便秘。

【制法】將生姜汁、白酒、花生油攪勻，倒人瓷壇；將蜂蜜煉熟；將搗成爛泥的杏仁、去核大棗同蜂蜜一齊趁熱裝入藥壇內(nèi)，置文火上煮沸；將地黃取汁，倒入冷卻后的藥中，密封，置陰涼干燥處，7日后開(kāi)封過(guò)濾，飲用。

【用法】每日3次，早、午、晚佐膳飲服，每次15～30毫升。

【注釋】

方中地黃、蜂蜜養(yǎng)陰潤(rùn)燥，杏仁、花生油行氣止咳，潤(rùn)腸通便。然藥性偏陰，故佐以大棗、生姜溫中補(bǔ)氣，和胃止嘔。諸藥制酒，酒味平和，是較好的補(bǔ)脾調(diào)中，養(yǎng)陰潤(rùn)燥的酒劑。中老年陰虛干咳、腸燥便秘者，經(jīng)常飲服此酒，能獲養(yǎng)身益壽之效。