白術(shù)酒

【配方】白術(shù)、地骨皮、荊實各150克、菊花90克、糯米600克、酒曲適量

【制用法】將前四味以水1500毫升煎至減半，去渣，澄清取汁，釀米，用曲拌勻，如常法釀酒，至酒熟。

【功效】溫氣散寒，祛風解毒。

【主治】心虛寒氣，心手不隨。

【來源】《備急千金方》。

※小知識※

荊實

荊實即牡荊的別名。牡荊灌木或小喬木。小枝方形，密生灰白色絨毛。葉對生，掌狀5出復葉，小葉片邊緣有多數(shù)鋸齒，上面綠色，下面淡綠色，無毛或稍有毛。圓錐狀花序頂生；花萼鐘形，頂端有5齒裂；花冠淡紫色，頂端有5裂片。果實球形，稱“黃荊子”，黃褐色至棕褐色，作藥材用，也可提取芳香油。花果期7～11月。