滋肝腎藥酒——耐老酒

滋陰填精藥酒

【來源】《圣惠方》。

【用料】生地黃25克，枸杞子250克，菊花250克，糯米2500克，細(xì)曲200克。

【功效】滋肝腎，補(bǔ)精髓。

【適應(yīng)證】因肝腎不足引起的頭暈?zāi)垦?，須發(fā)早白，腰膝酸軟。

【制法】先將生地黃、枸杞子、菊花搗成碎末，置于藥鍋中，加水5升，煎取一半，倒入凈器中，待冷備用；其次將細(xì)曲搗成細(xì)末，糯米洗凈蒸煮，瀝半干，待冷后和細(xì)曲末倒入凈器中，與藥汁攪拌均勻，加蓋密封，置保暖處發(fā)酵，21日后，壓榨去糟渣，過濾裝瓶備用。

【用法】每日3次，每次20毫升，早、午、晚空腹溫飲。

【注釋】

方中生地黃性味甘寒，歸心、肝、腎經(jīng)，能養(yǎng)陰生津，補(bǔ)肝益腎。《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其“主折跌絕筋，傷中。逐血痹，填骨髓，長(zhǎng)肌肉”；枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺的功效，《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其能“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道”；《食療本草》日!“能益人，去虛勞”。二者與能疏散風(fēng)熱的白菊花釀成酒劑，能平和藥性，有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)精髓、延年益壽的功效。