補(bǔ)氣養(yǎng)身藥酒（一）

人參酒（一）

【原料】白人參30克，高粱酒500克。

【制作】將人參切成片，浸泡于高粱酒中，加蓋密封，置放于陰涼處，每日搖晃1次，浸泡15—20日后，即可開封食用。

【用法】每日早、晚各飲1次，每次服15—20克，連續(xù)食用10—15日。酒將盡時，再加酒如上法浸泡，直至參味淡薄，取參食之。但需注意，在服食人參酒期間，不宜喝茶，忌食蘿卜。

【效用】大補(bǔ)元氣，補(bǔ)脾益肺，生津固脫，安神益智。適用于面色萎黃、神疲乏力、氣短懶言、言低等癥。

人參米酒

【來源】《本草綱目》

【原料】人參500克，米500克，曲適量。

【制作】將人參壓成末，米煮半熟瀝干，曲壓細(xì)末，合一處拌勻，裝入壇內(nèi)密封，周圍用棉花或稻草保溫，令其發(fā)酵，10日后啟封飲用。

【效用】補(bǔ)中益氣，通治諸虛。適用于面色萎黃、神疲乏力、氣短懶言、音低等癥。