藥酒是將藥物置于75%酒精或白酒中浸泡而成。治療時用手蘸藥酒(水)涂于體表而后做手法治療,具有舒經(jīng)活血、溫通發(fā)散之作用。
酒性溫,味辛而苦甘,有溫通血脈,宣散藥力,溫暖腸胃,祛散風寒,振奮陽氣,消除疲勞等作用。適量飲酒,可以怡情助興,但過飲則亂性,酗酒則耗損元氣,甚至于殞命。醫(yī)家之所以喜好用酒,是取其善行藥勢而達于臟腑、四肢百骸之性,故有“酒為百藥之長”的說法。其實,酒是一種最好的溶媒,許多用其他加工方法難以將其有效成分析出的藥物,大多可借助于酒的這一特性而提取出來,并能充分發(fā)揮其防治疾病,延年益壽的藥效,這就是藥酒歷經(jīng)數(shù)十年而不減其魅力的緣由所在。
藥酒,古代同其它酒統(tǒng)稱“醪醴”。我國最早的醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有“湯液醪醴論篇”。醪醴,就是用五谷制成的酒類,醪為濁酒,醴為甜酒。以白酒 、黃酒和米酒浸泡或煎煮具有治療和滋補性質(zhì)的各種中藥或食物,去掉藥渣所得的口服酒劑(或藥物和食物與谷物、曲共同釀制),即為藥酒。因為酒有“通血脈,行藥勢,溫腸胃,御風寒”等作用,所以,酒和藥配制可以增強藥力,既可治療疾病和預防疾病,又可用于病后的輔助治療。滋補藥酒還可以藥之功,借酒之力,起到補虛強壯和抗衰益壽的作用。遠在古代, 藥酒已成為我國獨特的一個重要劑型,至今在國內(nèi)外醫(yī)療保健事業(yè)中,仍享有較高的聲譽。隨著人們生活水平的不斷提高,藥酒作為一種有效的防病祛病、養(yǎng)生健身的可口飲料已開始走進千家萬戶。一杯氣味醇正、芳香濃郁的藥酒,既沒有古人所說的“良藥苦口”的煩惱, 又沒有現(xiàn)代打針輸液的痙,給人們帶來的是一種佳釀美酒的享受,所以人們樂意接受。諸如人參酒、鹿茸酒、五加皮酒、虎骨酒、國公酒、十全大補酒、龜齡集酒、首烏酒等享有盛名的藥酒,深受廣大群眾的歡迎。