青少年護眼調理靚湯──蔥白豬肝雞蛋湯

【配方】豬肝150克，雞蛋2個，蔥白少許，食鹽、清水各適量。

【制作】豬肝洗凈切片，放鍋內，加適量清水煮湯，燒開后，加入雞蛋、蔥白，湯成用食鹽調味，吃豬肝喝湯。

【方解】豬肝性溫，味甘、苦，有補肝明目、養(yǎng)血的功效；雞蛋能滋陰補血。二者同用，有補虛、養(yǎng)血、明目的作用。

【應用】適用于肝血虛型近視。癥見頭暈、面白無華、指甲不榮、舌淡苔白等。