推薦4款延年益壽藥膳

老人養(yǎng)生重在延年益壽，老人是家庭里的“寶”，家里人都希望老人能健康長壽。老人養(yǎng)生不僅吃保健品、營養(yǎng)品和鍛煉，更要注重日常的飲食養(yǎng)生，藥膳是中醫(yī)療法的瑰寶，今天分享幾款適合老人延年益壽的藥膳。

藥膳推薦：

◆ 酸甜葡萄菠蘿奶

材料：葡萄150克，柳橙半個，菠蘿100克，鮮奶50毫升。

做法：

1. 將葡萄洗凈，去皮、去子；柳橙洗凈，切塊后壓汁；菠蘿去皮切塊。

2. 將葡萄、菠蘿、鮮奶、柳橙汁、涼開水一起  放入攪拌機內(nèi)，高速攪打30秒后倒入杯中即可飲用。

功效：本品具有滋陰潤燥、美容養(yǎng)顏、潤腸通便的功效，對老年人大有益處。

小知識：柳橙味酸，性涼，含有豐富的維生素C，具有止嘔惡、寬胸膈、消癭、解酒、解毒的作用。

◆ 銀耳冰糖羹

材料：銀耳30克，清茶6克，冰糖60克，枸杞少許。

做法：

1. 銀耳用水浸泡20分鐘，洗凈，撕成小朵。

2. 銀耳與清茶、枸杞一同放入鍋中用小火煮。

3. 煮開后調(diào)入冰糖即可。

功效：銀耳可強精補腎、滋腸益胃、補氣和血、強心壯志、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽，與清茶、枸杞、冰糖合用，具有滋陰清熱、潤燥利咽之功效，是傳統(tǒng)的滋陰佳品，適宜老年人經(jīng)常飲用。

◆ 金針海參雞湯

材料：干金針菇10克，海參200克，雞腿1個，當歸15克，黃芪、枸杞各10克，鹽適量。

做法：

1. 當歸、黃芪、枸杞分別洗凈，煎取湯汁；干金針菇洗凈，泡軟；海參洗凈，切小塊；雞腿洗凈，切塊。

2. 將海參、雞腿分別用熱水汆燙，撈起。

3. 將金針菇、海參、雞腿、枸杞一起放入鍋中，加入藥汁、鹽煮熟即可。

功效：本品具有疏肝和胃、健脾補腎的功效，適合于秋季食用，尤其適合體虛年老者食用。

小知識：金針菇富含B族維生素、維生素C及多種氨基酸，可降低人體內(nèi)膽固醇含量，緩解疲勞，抑制癌細胞，提高身體免疫力。

◆ 桑葚大棗米糊

材料：大米70克，干桑葚30克，大棗10枚，白糖適量。

做法：

1. 大米洗凈，用清水浸泡2小時；桑葚用溫水泡開；大棗用溫水泡開，去核。

2. 將以上食材全部倒入豆?jié){機中，加水至上、下水位線之間，按下“米糊”鍵。

3. 米糊煮好后，豆?jié){機會提示做好；倒入碗中后，加入適量的白糖，即可食用。

功效：桑葚大棗米糊可起到防治人體骨骼關節(jié)硬化、骨質(zhì)疏松的作用，適合老年人食用。此外，米糊細碎，有利于消化吸收。

小知識：桑葚中含有多種功能性成分，具有良好的防癌、抗衰老、抗?jié)?、抗病毒等作用?/span>