檸檬,又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸.肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”。因?yàn)槲兜捞厮?,故只能作為上等調(diào)味料,用來(lái)調(diào)制飲料、菜肴、化妝品和藥品。檸檬是水果中的美容佳品,富含維生素c、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等多種美白肌膚的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),常食可平衡油脂,美白祛痘。
【性味】性平,味甘、酸。
【歸經(jīng)】歸肝、胃經(jīng)。
【儲(chǔ)藏】置陰涼通風(fēng)處或冰箱冷藏。
【選購(gòu)】以果皮潔凈光滑、色澤光亮、飽滿、多汁、不苦澀者為佳。
【功效說(shuō)明】美白祛痘,平衡油脂,化痰止咳,生津健胃。具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老、抑制色素沉著。
【適合人群】適合陰虛血虧、面部油膩、暗黃、常生粉刺、青春痘、口干舌燥、上火、消化不良者常食。
【用法用量】可煎湯、榨汁食用,鮮品在15~30克,干品3~5克。
【食用注意】新鮮檸檬果一般不能生吃,通常加工成飲料或者食品。胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多、齲齒、糖尿病患者慎食。
調(diào)養(yǎng)食方
蜂蜜檸檬茶
【功效】美白潤(rùn)膚、控油滋陰
【用法】代茶飲用
【原料】檸檬1/2個(gè),紅茶5克,蜂蜜適量。
【做法】檸檬洗凈,切薄片;紅茶置于茶壺中,以沸水迅速浸泡倒掉,再?zèng)_沸水,加蓋泡5分鐘,加入檸檬片,調(diào)入適量蜂蜜,晾溫飲用。每日1劑,可反復(fù)沖泡至味淡即可。
【功用】適用于陰虛血虧所致的膚質(zhì)缺水油膩、粉刺多,面色暗黃、口干舌燥、食欲不振等癥,常飲能促進(jìn)新陳代謝,抗氧化,延緩衰老。
檸檬薏仁湯
【功效】美白控油、清熱排膿
【用法】隔日1劑
【原料】新鮮檸檬片2~3片,薏苡仁50克,蜂蜜適量。
【做法】薏苡仁預(yù)先清水泡3個(gè)小時(shí),撈出洗凈,放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)薏苡仁1指深,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火熬煮90分鐘,至湯色變成淡奶白色并有些黏稠,濾出湯汁,晾溫后,放入檸檬片,加入蜂蜜,即可飲用。
【功用】適用于脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等癥,常食能保持皮膚光澤細(xì)膩,消痘除粉刺。
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