菠菜不能和豆腐一起吃，會(huì)得腎結(jié)石，這樣的話在生活中經(jīng)常會(huì)聽(tīng)老人說(shuō)起。一方面我們認(rèn)為老人的生活經(jīng)驗(yàn)豐富，這樣的結(jié)論是正確的，另一方面則是在一些 ...[詳情]

每到秋季，白木耳、百合類的藥膳最應(yīng)景，適度食用這類食材雖助潤(rùn)燥、養(yǎng)生，但這類食材略偏涼，體質(zhì)較虛寒，易腹瀉者不適合吃太多。白木耳、百合都是潤(rùn) ...[詳情]

隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平提高了，在飲食方面，越來(lái)越講究精細(xì)了。什么拋光的大米啊，瘦肉精啊等等都出現(xiàn)了。但是常吃過(guò)于精細(xì)的食物容易傷害到 ...[詳情]

晚餐不過(guò)飽中醫(yī)認(rèn)為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過(guò)飲，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢(mèng)，久而久之，易引起 ...[詳情]

如果要評(píng)選“才貌雙全”的明星食物，堅(jiān)果肯定榜上有名。其味道香濃，富含維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì)，還有一定數(shù)量的 ...[詳情]

雞肉因其肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美受到了大家的推崇，雞身上的各個(gè)部位更是被烹飪成各種美味佳肴，出現(xiàn)在人們的餐桌上。大連營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、大連市中心醫(yī) ...[詳情]

臨床上，肝功能包括兩層含義，一是指肝臟本身的生理功能，即解毒功能、代謝功能、分泌膽汁、免疫防御功能等;另一方面是指醫(yī)院檢驗(yàn)科里的醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)項(xiàng)目 ...[詳情]

食欲不好時(shí)，很多人就喜歡用醬油泡飯、菜湯泡飯、茶泡飯。他們會(huì)覺(jué)得湯泡過(guò)的飯，更軟了，也更容易下咽了。但是你沒(méi)聽(tīng)過(guò)“湯泡飯，嚼不爛”的俗語(yǔ)么? ...[詳情]

雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。但是你知道嗎?用錯(cuò)誤的方法吃雞蛋，這么好的營(yíng)養(yǎng)品就會(huì)變成毒品!1.生吃有些 ...[詳情]

1、忌喝未煮熟的豆?jié){很多人喜歡買(mǎi)生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象 ...[詳情]

俗話說(shuō)：“舍豬舍牛，不舍雞頭?！辈簧偃税央u頭、鴨頭等當(dāng)成美味，但是近些年又出現(xiàn)“十年雞頭賽砒霜”的傳言。隨著科學(xué)研究的發(fā)展，人們漸漸懂得了一 ...[詳情]

蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍忱锞S生素和膳食纖維的重要來(lái)源，不過(guò)，錯(cuò)誤的吃法、不當(dāng)?shù)呐腼兪址ǘ紩?huì)浪費(fèi)了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有些蔬菜如果沒(méi)有煮熟，甚至?xí)鹬卸?...[詳情]

魚(yú)因其美味和營(yíng)養(yǎng)，歷來(lái)是廣受大眾喜愛(ài)的食物。吃魚(yú)的好處顯而易見(jiàn)，但食不得法，也會(huì)給人體健康造成危害，甚至惹上致命重疾。趕緊來(lái)看看幾個(gè)常見(jiàn)的錯(cuò) ...[詳情]

事情是這樣的...劉先生晚飯時(shí)喝了點(diǎn)酒，隨后跟妻子孩子外出散步。路邊一處涼粉攤點(diǎn)勾起了孩子的食欲。在女兒的要求下，劉先生買(mǎi)了幾碗涼粉與女兒一 ...[詳情]

營(yíng)養(yǎng)不良并不是只有兒童才會(huì)出現(xiàn)，有一些體質(zhì)弱的成年人也會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。因此，在我們的日常飲食中一定要少吃沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的食物。在這里，為大家 ...[詳情]

好不容易周末到了，沒(méi)有急匆匆要去上班上學(xué)的負(fù)擔(dān)，在家吃一份愜意的早餐會(huì)是很多人的選擇。要問(wèn)吃什么，當(dāng)然是美味的雞蛋啦!不過(guò)，小編要在這里給大 ...[詳情]

寄生蟲(chóng)是我們?nèi)庋凼强床坏降?，因此寄生蟲(chóng)常常隱藏在一些食物當(dāng)中，然后進(jìn)入我們的人體內(nèi)引起疾病。因此為了飲食安全，一定要注意容易隱藏寄生蟲(chóng)的食物 ...[詳情]

近幾年來(lái)，很多人受西方的影響，流行生吃蔬菜的飲食習(xí)慣。但是，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，有些蔬菜是不適宜生吃的;從食品安全的角度來(lái)說(shuō)更需要萬(wàn)分小心。大 ...[詳情]

有些人會(huì)認(rèn)為白酒的危害比啤酒少，口感也比啤酒好，因此就會(huì)選擇喝白酒?？墒?，你知道嗎?喝白酒如果過(guò)量或者出現(xiàn)了誤區(qū)也是會(huì)影響到我們健康的。今天 ...[詳情]

一直以來(lái)，煮飯是人的一種本能，而且也簡(jiǎn)單到不行。但是有專家卻說(shuō)，煮飯的學(xué)問(wèn)可不少，平時(shí)的煮飯方法會(huì)使大米丟失原本的價(jià)值。煮飯4種方式不可取我 ...[詳情]

零食的種類有很多，究竟要怎么選擇呢?首先，我們一定要知道的是并不是所有零食都對(duì)身體健康有害，只要選擇正確就可以起到保健的作用。下面就來(lái)具體了 ...[詳情]

如果你是個(gè)愛(ài)美的女生，想要瘦瘦小肚子，如果有一種方法既不痛苦，又能瘦下來(lái)，那就稱得上完美了!豆?jié){你肯定喝過(guò)，咖啡你也并不陌生;而這兩者放在一 ...[詳情]

美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲用添加甜味劑的所謂“低糖”碳酸飲料不健康，導(dǎo)致肥胖癥和糖尿病的可能性不亞于含糖飲料。 美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)報(bào)道，分析過(guò) ...[詳情]

世界衛(wèi)生組織(WHO)下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布了最新報(bào)告：警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)，在眾多的致癌因素中，食 ...[詳情]

醬油，這種調(diào)味料是廚房最常見(jiàn)的，每個(gè)人都不會(huì)陌生?，F(xiàn)如今，醬油的種類也越來(lái)越多了，分別都會(huì)有哪些獨(dú)特之處呢?在這里，就來(lái)為大家具體介紹一下醬 ...[詳情]