更年期婦女的飲食調理

更年期是一個人從成熟走向衰老的過渡時期，是衰老過程的一個轉折點。女性更年期一般為4s～50歲，為了幫助廣大婦女度過這段特殊時期，專家提醒廣大女性合理、科學飲食安全度過更年期。婦女在更年期有各種不同的反應，故應視情況可安排不同的飲食。

(1)更年期婦女月經(jīng)失調，有些人經(jīng)血量增多，有些人出血時間延長，有可能引起貧血。所以，在飲食上應注意選擇一些營養(yǎng)價值高的蛋白質食物，如雞蛋、動物內臟和牛羊肉及瘦肉等。這些食物不僅是人體必需氨基酸的來源，而且含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12等。同時，還可多吃些含有鐵和銅的蔬菜、水果。綠葉菜除含有鐵、銅之外，還含有豐富的維生素C、葉酸。葉酸和維生素C均有增強治療貧血的功效。

(2)更年期由于植物神經(jīng)功能失調和大腦皮層功能失調，會出現(xiàn)血壓升高、心慌頭昏、失眠多汗等癥狀，要求進食B族維生素含量豐富的小米、玉米面渣、粗制米面、蔬菜和水果，維持神經(jīng)的穩(wěn)定，減少鈉鹽攝入量，保持血壓正常，防止水腫。禁食煙、酒、咖啡、濃茶、辣椒等刺激性食品，多吃桑葚、芹菜、山楂、酸棗等安神降壓和紅棗、桂圓、蓮子、糯米粥等健脾益氣補血的食品，來改善更年期癥狀。

(3)由于代謝功能的改變，更年期婦女常出現(xiàn)骨質疏松、脂肪堆積、身體發(fā)胖。所以，要通過飲食來調節(jié)和治療。一般更年期婦女體內代謝以分解代謝為主，故需要含量豐富的蛋白質來補償組織蛋白質的消耗，但也不宜過多；過多則增加體內膽固醇的合成。同時，更年期婦女的消化功能降低，吃多了會引起消化不良及其他副作用。所以，此階段更要講究蛋白質的質量?？傊?，只要飲食合理，營養(yǎng)充分，婦女完全可以平安地渡過更年期。

另外，女性更年期期間應盡量減少脂肪、膽固醇、鹽和酒等四種物質的攝入，要少吃過咸的食物，不宜吸煙、喝酒和咖啡。

下面推薦幾款適合更年期婦女的菜譜。