中醫(yī)五行中黑色屬腎,一個人若是面部發(fā)黑的話自然也和腎息息相關。若是面色黑,并且又沒有光澤的話,就要考慮腎虛的可能。可是有些人天生面色就比別人黑,難倒這種人的腎也虛了?
有的人天生面色就比較黑,這是遺傳的原因,不屬于腎虛。那么如何區(qū)分面色發(fā)黑是先天膚色的原因,還是腎虛所導致的呢?一般來講,如果皮膚黑,但是皮膚有光澤,整個人看上去比較活力,那么這種黑不是腎虛所導致的,也和臟腑器官生理功能虛衰沒有關系。但若是面色在發(fā)黑的同時還灰暗無光,這種情況下就要考慮腎虛的可能了。在面色發(fā)黑的同時,若是還兼有一些其他腎虛的癥狀,如頭暈目眩、耳聾耳鳴、體虛乏力等,則是腎虛的可能性就更大了。
對于腎虛導致的面色黑,必須通過補腎才能改善,讓容光重新煥發(fā)。對腎虛我比較推崇食療法。因為腎虛是一個長期性的過程,和人們透支自己的精血關系比較大,為此補腎也不是一蹴而就的事情。通過食療對身體進行補養(yǎng),就可以采用溫和的手段一點點解決腎虛的問題。建議腎虛面色發(fā)黑的患者經(jīng)常食用栗子燉雞,能對腎起到良好的補益作用。
栗子燉雞
材料
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烏雞一只,栗子300克,香菇25克,姜一小塊,精鹽、味精、黃酒各適量。
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做法
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烏雞按照常規(guī)方法處理干凈,切大塊,過一下開水,以除掉里面的血水;栗子洗凈,用刀將栗子外殼劃破,放入沸水鍋煮約20分鐘連水倒出;生姜洗凈,切小塊;香菇洗凈,用開水浸泡5~6分鐘,瀝干水;將上面準備好的原料一并放到沙鍋中,加入適量的清水,用大火燒開,然后用小火熬煮,熬煮一個半小時左右即可;熬煮好后放入適量的精鹽、味精、黃酒調(diào)味,再蓋上蓋子,燜煮一會兒即可食用。
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栗子味甘,五行中甘味是補脾胃的。脾胃是化生氣血的,脾胃好了,氣血足了,自然對其他臟腑有好處,此外對于面色的改善也有幫助。再者,五行中脾胃和肺是母子相生的關系,脾胃氣血充盈,有助于改善肺的功能;中醫(yī)認為肺主皮毛,養(yǎng)肺也有助于改善膚質(zhì),使皮膚變得更光滑。
除了補脾胃外,栗子也能補腎,并且是補腎非常好的一種果品。栗子不是黑色的果品,也不是咸鹽之物,形狀上也與腎不一樣,那么為什么它還能補腎呢?這是因為李、杏、棗、桃、栗五果與五行也是相互配屬的,其中栗屬水,而腎也屬水,為此栗子能補腎。對于栗子的補腎功效,唐代著名醫(yī)學大師孫思邈在《千金要方》中說:“栗為腎之果,腎病腎虛者常食效果顯,腎為生命之源,腎健則長壽也?!笨梢娎踝拥难a腎功效的確還是首屈一指的,為此平素面色發(fā)黑的朋友可以經(jīng)常吃點兒栗子,不僅能改善面色發(fā)黑的情況,還能改善腎虛導致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥。用栗子補腎,可以生食,也可以炒熟了食用,也可以和其他食材搭配食用,均能起到良好的調(diào)理作用。不過,用栗子和其他食材搭配烹調(diào)補腎菜肴的話,最好就是用栗子純雞,這樣補腎、補虛的效果會更好。
我們都知道烏雞是一種較好的滋補品,在日常生活中很多主婦或者是身體羸弱的人喜歡用其熬湯對身體進行滋補。烏雞之所以有較強的滋補功效,是因為其色黑,五行中黑色如腎,可補腎生精、補益腎氣,而腎精、腎氣皆關乎身體的健康狀況,關乎到容顏的俊美,為此用烏雞食療不僅能強身健體,還能美容養(yǎng)顏。
烏雞和栗子都是補腎的好食材,二者強強聯(lián)手,自然能讓腎強,讓肌膚更白,讓人更靚。