【配方】生牡蠣50克,知母6克,蓮子30克,白糖、清水各適量?!局谱鳌竣? 將生牡蠣、知母放砂鍋內(nèi),加適量清水,小火煎30分鐘,濾汁,只留牡蠣;洗凈蓮子,用熱水浸泡1小時(shí)。② 將牡蠣、藥汁、蓮子(連浸泡液)一起放鍋內(nèi),小火燉至蓮子熟爛,加白糖調(diào)味即可?!痉浇狻可迪牎?/div>
【配方】生牡蠣50克,知母6克,蓮子30克,白糖、清水各適量。
【制作】
① 將生牡蠣、知母放砂鍋內(nèi),加適量清水,小火煎30分鐘,濾汁,只留牡蠣;洗凈蓮子,用熱水浸泡1小時(shí)。
② 將牡蠣、藥汁、蓮子(連浸泡液)一起放鍋內(nèi),小火燉至蓮子熟爛,加白糖調(diào)味即可。
【方解】生牡蠣有益陰潛陽(yáng),收斂固澀,軟堅(jiān)散結(jié)之功效;知母能清熱除煩,滋陰潤(rùn)燥;蓮子養(yǎng)心益腎,健脾安神。三者合用,共奏滋陰潛陽(yáng)、軟件潤(rùn)燥、養(yǎng)心安神之功效。
【應(yīng)用】適用于陰虛陽(yáng)亢所致之煩躁、失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗、已經(jīng)等癥;也可用于結(jié)腫、包塊、痰火瘰疬等癥。
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