你需要知道的抗癌食譜

與其在疾病發(fā)生之后想著如何治療，不如在疾病還沒來臨之前想著如何預防，預防遠比治療要可靠的多。小至感冒發(fā)燒，嚴重到癌癥，預防總能起到意想不到的作用。除了做定期的檢查之外，預防癌癥還需要從飲食開始，早在之前，人們對于飲食能預防疾病的說法嗤之以鼻，但是隨著醫(yī)學常識和養(yǎng)生之道的普及，飲食防病越來越重要。小編在這里為大家推薦一些有根據(jù)的防癌抗癌食譜。

中國的中藥歷史上，有很多中藥成分都被用來制作藥膳，例如人參、黃芪、枸杞、百合、陳皮等，這些中草藥成分在臨床研究上具有較強的防癌抗癌、降血脂、膽固醇等作用。

另外，人們餐桌上常見的一些食材也是抗癌佳品，例如甘藍屬蔬菜如包心菜、花莖甘藍，其中所含的異硫氰酸酯類化合物具有較強的防癌抗癌活性，大蒜洋蔥中的有機硫化物、柑橘中的類黃酮，茶葉中的茶多酚等物質(zhì)都被證實具有良好的防癌抗癌作用。沒有人會將這些食物當做是每天必備的攝入營養(yǎng)，缺少這些也未必會發(fā)生影響缺乏，但是正是這類物質(zhì)被稱作是化學阻斷劑或者植物化學劑，起到防癌抗癌的作用。