耳朵,在相術(shù)中與禍福緊密相連?!岸浯笥懈!?,這句俗語盡人皆知,更是流傳有很多大耳垂肩的名人事跡。但耳朵作為人體的聽覺器官,怎么就跟人的幸福聯(lián)系起來了呢?這是因為,在中醫(yī)理論中目、舌、口、鼻、耳這五官與肝、心、脾、肺、腎五臟相配屬,耳屬腎,耳為“腎之外竅”,由腎氣所主。
一方面,耳朵的聽覺功能與腎氣的盛衰密切相關(guān),腎好聽力就好;另一方面,耳輪的榮枯與腎精的盛衰密切相關(guān),耳輪是腎精是否充足的外在表現(xiàn)——這就是“耳朵大有?!钡闹嗅t(yī)理論依據(jù)。
一般來說,健康的人,耳輪飽滿、紅潤、有光澤;如果耳輪發(fā)黑、晦暗無光,看上去有不干凈的感覺,則說明可能有腎虛的問題。
如果發(fā)現(xiàn)耳輪焦黑且晦暗無光,并伴有頭暈?zāi)垦?、口干咽干、五心煩熱、失眠、遺精、盜汗、腰膝酸軟等癥,并且伴有舌質(zhì)紅、舌苔少的現(xiàn)象,說明你有腎陰虛的問題,治療宜用滋補腎陰之法。
如果耳輪焦黑且晦暗無光,并伴有畏寒肢冷、倦怠乏力、腰膝酸軟、遺精、陽痿等癥狀,舌頭還發(fā)現(xiàn)有舌質(zhì)淡、舌苔白的現(xiàn)象,則說明你有腎陽虛的問題,治療宜用溫補腎陽之法。
對于腎虛的治療,應(yīng)以“補腎”為主,不要盲目地服用藥物,可以經(jīng)常食用滋養(yǎng)腎臟的食物或保健品。給腎虛患者一個建議,可以經(jīng)常食用鴨肉,或選擇其他食物同鴨肉進行搭配。下面,我們來介紹一下鴨肉對于治療腎虛的作用。
鴨肉,即鴨科動物家鴨的肉。其味甘咸,性微涼,歸脾、胃、肺、腎經(jīng);能補陰益血、清虛熱、利水。適用于體內(nèi)有熱、上火、營養(yǎng)不良、產(chǎn)病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用,也適宜發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫、癌癥患者及放療化療時食用。但正如上面所說,素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛、寒性痛經(jīng)以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎等患者應(yīng)少食,感冒患者不宜食用。
此外,要特別說明的是,鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、水耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。這里給大家推薦幾款補腎、養(yǎng)腎虛的靚湯。
老鴨湯
材料:老鴨1只,芡實200克,蔥、姜、黃酒、清水各適量。
做法:取老鴨1只,去內(nèi)臟洗凈后,將中藥芡實放進腹腔內(nèi),并加蔥、姜、黃酒及清水適量,放入砂鍋。先以武火燒開,再改文火燉煮2小時,待肉酥即可食用。
功效:此湯對腎陰虧虛的糖尿病患者有效。
鴨肉海參湯
材料:鴨肉200克,海參50克,鹽、味精各適量。
做法:將鴨宰殺,清水漂洗兩次,取鴨肉切片;海參泡發(fā)漲透,切片。鴨肉和海參一并放在砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火煮沸,再用文火燉煮2小時左右,注意加水,防止燒干。待鴨肉熟爛后停火,加鹽和味精調(diào)味,當(dāng)點心或佐餐食用。
功效:本品可用于肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦!⒍Q健忘、腰膝酸軟、五心煩熱、盜汗遺精、小便赤熱等病癥。
海帶燉鴨肉
材料:鴨1只,海帶60克,鹽適量。
做法:將鴨去腸雜等切塊;海帶泡軟洗凈,加水一同燉熟,略加鹽調(diào)味服食。
功效:鴨肉能補陰抑陽,屬涼性,海帶味咸涼,有降血壓、降血脂的作用。故民間多用本品來防治高血壓、血管硬化。
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