土豆
降壓飲食通常還少不了土豆。土豆具有低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富的特點,富含多種抗氧化劑。
美國斯克蘭頓大學的一項新研究發(fā)現(xiàn),土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源,常吃土豆有助于降壓護心。
土豆連皮煮熟或烤制最佳,這些方法不增加脂肪或熱量,也不會破壞土豆中有益健康的營養(yǎng)物質(zhì)。
菠菜
菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜。
菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑,其中鉀對調(diào)節(jié)血壓起到至關重要的作用。
高鈉低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素,因此膳食補鉀,有益降壓。
大蒜
大蒜是最有效的食療降壓秘方之一。
大蒜中富含的硫化物有助保持人體內(nèi)一種酶的穩(wěn)定,進而避免出現(xiàn)高血壓。
多項研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃大蒜的人群比其他人群平均血壓水平更低。
每天吃2~3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。
西葫蘆
降壓飲食的另一主角西葫蘆,含有多種維生素和微量元素,鉀含量尤其豐富,因而有輔助降壓作用。
豆類
黃豆、豌豆和扁豆等豆類食物含有大量的蛋白質(zhì)及多種人體必需營養(yǎng),豆類脂肪含量低,其中的植物雌激素,有保護血管的作用。
橙子
橙子或橙汁富含鉀和維生素C,有助血管擴張,平穩(wěn)血壓。
常吃橙子或喝橙汁還有助于攝入多種人體必需的其他營養(yǎng)物。
香蕉
多吃香蕉可預防高血壓和心腦血管疾病。
多項研究發(fā)現(xiàn),香蕉富含鉀,可平穩(wěn)由鈉引起的高血壓,因此,經(jīng)常吃香蕉有助于降低高血壓。
研究顯示,每天吃兩根香蕉可使血壓降低10%。
不加鹽的堅果
降壓飲食離不開大量的蛋白質(zhì)。不加鹽的堅果(核桃、腰果、杏仁、碧根果、松子、花生等)和植物種子(葵花籽、南瓜籽、芝麻和亞麻籽等)就是極佳的蛋白質(zhì)來源。