水芹菜的功效與作用 清熱解毒效果好

水芹的功效與作用有哪些?水芹是比較好的一種蔬菜，它對人體也有著很多的好處。那到底水芹都有哪些功效與作用呢?下面給大家講講水芹的功效與作用，清熱解毒效果好哦!

水芹菜的功效與作用

清熱解毒

水芹具有清熱解毒的作用，對風(fēng)熱感冒，目赤，咽痛，喉腫，口瘡，牙疳有很好的療效。

清胃滌熱

治療內(nèi)熱引起的乳癰，癰疸，瘰疬，痄腮，也可治療胃火，燒心反酸。

解熱利尿

治療前列腺炎，前列腺肥大，尿路感染，崩漏，白帶，浮腫，小便不利，淋痛。具有利尿消腫的作用。

止血

治療尿血，便血，吐血，衄血，崩漏，經(jīng)多等癥。

祛風(fēng)降壓

水芹還具有祛風(fēng)除濕作用，對風(fēng)濕類風(fēng)濕，風(fēng)濕神經(jīng)疼痛有很好的作用，還具有降壓降脂作用，治療高血壓，高血脂也有療效。

水芹菜的做法

涼拌水芹菜

材料

適量的水芹菜，鹽，味精，湯。

做法

水芹剝?nèi)S葉，打掉碎葉，冼凈，然后一小把一小把(一小把切好后約一冷盆多)，用稻草扎好，放在鍋里清水煮熟。

出鍋冷卻切一小斷長度約二指寬、用細(xì)鹽、味精、少許糖，涼拌即可，也可放其它佐料涼伴。