痰濁中阻型高血壓食療方

癥狀表現(xiàn)：頭昏腦漲，視物旋轉(zhuǎn)，頭部沉重如裹，沒有精神，胸悶惡心，嘔吐痰涎，胃部脹滿，食欲不振，四肢沉重麻木，舌體胖大邊有齒痕，苔膩，脈滑。

藥食選擇：可選擇黨參、山楂、薏苡仁、山藥、玉米須。

中醫(yī)治病向來講究辨證論治，藥膳的應(yīng)用當(dāng)然也不例外，應(yīng)當(dāng)在辨證的基礎(chǔ)上選料配伍，這樣才能更加符合患者自身的情況，也才能取得好的效果。

下面我們列舉了高血壓常見中醫(yī)證型的藥膳處方，讀者朋友們可以根據(jù)自身的疾病特點加以參考。

【山藥菠菜湯】

原料：山藥20克，菠菜200克，植物油30毫升，食鹽3克，蔥5克，姜3克。

做法：山藥潤透，切片，入鍋蒸40分鐘，菠菜擇洗干凈，切成6厘米長的段；蔥切花，姜切片。炒鍋上火，加植物油燒熱，入姜、蔥爆香，隨即加水800毫升，燒沸后加入菠菜和蒸熟的山藥片，煮至斷生，加鹽調(diào)味即成。每日1次，吃菠菜、山藥，隨意喝湯。

功效：生津血，化濕濁，補脾胃，降血壓。

【白花蛇玉米須湯】

原料：白花蛇1條，玉米須30克，食鹽5克，胡椒粉5克，姜5克，蔥5克，雞湯1000毫升。

做法：玉米須洗凈，入紗布包，扎緊袋口，姜切片，蔥切段。白花蛇洗凈，整條置砂鍋內(nèi)，加入玉米須和雞湯，放姜、蔥、食鹽，把砂鍋置武火上燒沸，撇去浮沬，再用文火燉1小時即成。3日1次，吃蛇肉喝湯。

功效：利濕化痰，通絡(luò)定驚，降低血壓。

【二參蒸甲魚】

原料：太子參10克，黨參12克，甲魚1只(約500克），姜5克，蔥10克，食鹽5克，雞湯300毫升。

做法：太子參洗凈，去雜質(zhì)，黨參潤透，切去片：甲魚宰殺后，去頭、尾、內(nèi)臟及爪，留鱉甲；姜切片，蔥切段。甲魚放蒸盆內(nèi)，加鹽、姜、蔥、雞湯，在甲魚身上放太子參、黨參，蓋上鱉甲，入鍋武火蒸30分鐘即成。每周1次，佐餐食用，吃肉喝湯。

功效：益氣補虛，化痰降壓。