肝腎陰虛型高血壓小食方

癥狀表現(xiàn)：頭暈眼花，頭痛，耳鳴如蟬，眼睛干澀，視力逐漸下降，脅下隱隱疼痛，腰膝酸軟無力，口渴咽干，舌紅少苔，脈細數(shù)。

藥食選擇：可選擇山藥、菟絲子、枸杞子、牛膝、黑芝麻、蜂蜜、百合。

中醫(yī)治病向來講究辨證論治，藥膳的應用當然也不例外，應當在辨證的基礎上選料配伍，這樣才能更加符合患者自身的情況，也才能取得好的效果。

下面我們列舉了高血壓常見中醫(yī)證型的藥膳處方，讀者朋友們可以根據(jù)自身的疾病特點加以參考。

【二龍滑雞煲】

原料：地龍25克，海龍20克，雞肉100克，芹菜100克，香菇30克，姜5克，蔥10克，食鹽5克，植物油50毫升。

做法：地龍洗凈，去泥沙，切成4厘米長的段；海龍發(fā)透，上籠蒸軟，切成4厘米長的段；雞肉洗凈，切成4厘米見方的塊，芹菜洗凈，切成4厘米長的段；姜切片，蔥切段。炒鍋上火，加植物油燒熱，入姜、蔥爆香，下地龍、雞肉炒至變色，然后下芹菜、海龍、香菇、食鹽，加水400毫升，改用文火煲35分鐘即成。每日1次，佐餐食用。

功效：補肝腎，降血壓。

【百合燒豆腐】

原料：百合20克，豆腐300克，蝦仁100克，竹筍50克，姜5克，蔥10克，食鹽3克，植物油15毫升，淀粉10克，味精2克，料酒3毫升，雞蛋清20克，清湯200毫升。

做法：百合洗凈，放入碗中，加水上籠蒸熟；竹筍洗凈發(fā)透，切成絲；蝦仁洗凈，加鹽、淀粉、雞蛋清、料酒腌漬10分鐘，入溫油鍋滑熟，撈出瀝油；豆腐切成2厘米見方的塊；姜切片，蔥切段。炒鍋上火，加植物油燒熱，入姜、蔥爆香，加入蝦仁、豆腐、百合、食鹽、竹筍，再加清湯適量，煮透入味，調入味精，用淀粉勾薄芡，略煮即可。佐餐食用，每日1次。

功效：補肝益腎，降低血壓。

【菊花蜂蜜膏】

原料：菊花50克，蜂蜜200克，枸杞子30克，桑葚30克。

做法：菊花、枸杞子、桑葚洗凈，去雜質，放入鍋內，加水適量，武火燒沸，改用文火煎煮25分鐘，去渣留汁，加入蜂蜜拌勻，文火熬成膏即可。每日2次，每次20克，溫開水送服。

功效：補肝腎，降血壓。