癥狀表現(xiàn):頭部隱隱疼痛,常常持續(xù)很多天甚至幾個月,頭暈眼花,心慌不安,失眠多夢,腰腿酸軟無力,怕冷,四肢發(fā)涼,小便清長,舌淡,脈沉細。
藥食選擇:可選擇附片、鎖陽、仙靈脾、仙茅、核桃仁、木耳。
中醫(yī)治病向來講究辨證論治,藥膳的應(yīng)用當然也不例外,應(yīng)當在辨證的基礎(chǔ)上選料配伍,這樣才能更加符合患者自身的情況,也才能取得好的效果。
下面我們列舉了高血壓常見中醫(yī)證型的藥膳處方,讀者朋友們可以根據(jù)自身的疾病特點加以參考。
【附片燉烏雞】
原料:制附片12克,烏雞1只(約1000克),姜5克,蔥10克,鹽5克,醬油10毫升,植物油50毫升,清湯
適量。
做法:制附片洗凈,入鍋煮2小時:烏雞宰殺后,去毛樁、內(nèi)臟及爪,切成4厘米見方的塊;蔥切段,姜切片。炒鍋上火,加植物油燒熱,入姜、蔥爆香,下入烏雞塊,加鹽、醬油、附片炒勻,加入清湯400毫升,文火燉45分鐘即成。佐餐食用,3日1次。
功效:滋陰補虛,回陽救逆,降低血壓。
【鎖陽炒蝦仁】
原料:鎖陽15克,山楂10克,核桃仁15克,蝦仁100克,姜5克,蔥10克,食鹽5克,植物油適量。
做法:鎖陽洗凈,切片,入燉鍋,加水適量,煎煮25分鐘,去渣留汁;山楂去核,切片;蝦仁洗凈:核桃仁入油鍋文火炸香,撈出瀝油:姜切片,蔥切段。炒鍋上火,加植物油燒熱,入姜、蔥爆香,隨即下入蝦仁、食鹽、鎖陽汁,再加入核桃仁,炒勻即成。每日1次,佐餐食用。
功效:補腎壯陽,降低血壓,潤腸通便。
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