搭配蘋果的降壓食譜

蘋果，別名柰、頻婆、柰子、平波、超凡子、天然子、頻果，為薔薇科落葉喬木蘋果的果實(shí)。蘋果的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，因此也被人稱為“大夫第一藥”。

【蘋果壽司】

原料：蘋果、米飯、火腿、黃瓜、壽司醋、紫菜各適量。

做法：蘋果、黃瓜洗凈，切成條，用鹽水浸泡一下，瀝干水分；火腿切成條狀。米飯拌上壽司醋，鋪在紫菜上，再放上材料卷成筒狀，切段后即可食用。

功效：補(bǔ)心潤肺，平肝降壓。

【蘋果粥】

原料：蘋果1個(gè)，粳米100克，葡萄干20克，蜂蜜40克。

做法：粳米淘洗干凈，瀝干水分；蘋果洗凈，去皮，切片。湯鍋上火，加水適量，入粳米和蘋果，煮沸后稍微攪拌，再改用中文火熬煮40分鐘。蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入蘋果粥中，拌勻即可。

功效：養(yǎng)心益脾，降低血壓。