對(duì)癥失眠煩惱的藥膳

人很累，卻還睡不著，睡著了還很多夢(mèng)覺(jué)得自己沒(méi)睡夠。很多人都有這方面的問(wèn)題。有人開(kāi)玩笑說(shuō)，生活、工作的壓力好大啊，我的心好累啊，所以才會(huì)有睡眠的問(wèn)題。其實(shí)這真的不是開(kāi)玩笑，病因確實(shí)是“心累”。從中醫(yī)的角度上來(lái)看，心主神明，心藏神，所以失眠很多時(shí)候就是心氣不足藏不住神或心火太旺擾亂了神明。我們可以通過(guò)按摩讓自己睡得更好，例如可以按摩手少陰心經(jīng)上的神門穴收藏心神，也可以按摩腳底的涌泉穴引心火下行。當(dāng)然還可以煲點(diǎn)靚湯。以下藥膳推薦用于針對(duì)身體虛弱、心悸失眠的人群，有養(yǎng)心功效。

麥冬蓮子百合棗仁燉豬心

【對(duì)癥】

針對(duì)失眠煩惱。

【功效】

滋補(bǔ)肺腎，養(yǎng)心安神。

【材料】 (2～3人量)

麥冬10g  蓮子20g  百合20g  酸棗仁3g  圓肉5g  枸杞3g  豬心100g  瘦肉100g  生姜 適量

【烹調(diào)方法】

將豬心切塊、瘦肉切片，飛水，去除血污：然后與以上洗凈的藥材一起放入燉盅同燉1～1.5小時(shí)，最后調(diào)味食用。

【貼士】

顏色過(guò)白的百合可能用硫黃漂白過(guò)，挑選干百合應(yīng)選干燥、無(wú)雜質(zhì)、白色略帶淡黃色或淡棕黃色、質(zhì)硬而脆、折斷后斷面有角質(zhì)樣、鱗片小而厚者；挑選鮮百合應(yīng)選有光澤，個(gè)大，瓣勻，肉質(zhì)厚，色白或呈淡黃色，無(wú)黑瓣、爛心、霉變、異味者為宜。