養(yǎng)老奉親書

序

 昔圣人詮置藥石，療諸疾病者，以其五臟本于五行，五行有相生勝之理也。榮衛(wèi)本于陰陽，陰陽有逆順之理也。故萬物皆稟陰陽五行而生，有五色焉，有五味焉，有寒熱焉，有良毒焉。圣人取其色味冷熱良毒之性，歸之五行，處以為藥，以治諸疾。順五行之氣者，以相生之物為藥以養(yǎng)之；逆五行之氣者，以相勝之物為藥以攻之?；?yàn)a母以利子?；?yàn)a子以補(bǔ)母。此用藥之奇法也。
 《經(jīng)》曰∶天地，萬物之盜；人，萬物之盜。人，所以盜萬物為資養(yǎng)之法。其水陸之物為飲食者，不啻千品，其五色、五味、冷熱、補(bǔ)瀉之性，亦皆稟于陰陽五行，與藥無殊。大體用藥之法，以冷治熱，以熱治冷。實(shí)則瀉之，虛則補(bǔ)之，此用藥之大要也。人若能知其食性，調(diào)而用之，則倍勝于藥也。
 緣老人之性，皆厭于藥而喜于食，以食治疾，勝于用藥。況是老人之疾，慎于吐痢，尤宜用食以治之。凡老人有患，宜先食治；食治未愈，然后命藥，此養(yǎng)老人之大法也。是以善治病者，不如善慎疾；善治藥者，不如善治食。今以《食醫(yī)心鏡》、《食療本草》、《詮食要法》、《諸家法饌》、洎是注《太平圣惠方》食治諸法，類成養(yǎng)老食治方。各開門目，用治諸疾，具列于下。為人子者，宜留意焉。承奉郎前守泰州興化縣令陳直述。

一

 法制豬肚方

食治老人補(bǔ)虛羸、乏氣力。

豬肚（二枚，洗，如食法）人參（半兩，去蘆）干姜（二錢，炮制，銼）椒（二錢，去目，不開口者。微炒）蔥白（七莖，去須，切）糯米（二合）上件搗為末。入米合和相得，入豬肚內(nèi)，縫合，勿令泄氣。以水五升于鐺內(nèi)，微火煮令爛熟?？招姆?，放溫服之。次，暖酒一中盞飲之。

益氣牛乳方

牛乳最宜老人。性平，補(bǔ)血脈，益心，長(zhǎng)肌肉，令人身體康強(qiáng)潤(rùn)澤，面目光悅，志不衰。故為人子者，常須供之，以為常食?；?yàn)槿轱灒蜃鲾嗳榈?，恒使恣意充足為度，此物勝肉遠(yuǎn)矣。

枸杞煎方

食治老人頻遭病，虛羸不可平復(fù)，最宜服之。

生枸杞根（細(xì)銼，一斗，以水五斗，煮取一斗五升，澄清）白羊脊骨（一具，銼碎）上件藥，以微火煎取五升，去滓，取入瓷合中。每服一合。與酒一少盞，合暖，每于食前溫服。

法煮羊頭方

食治老人補(bǔ)五勞七傷虛損。

白羊頭蹄（一副，草火燒令黃色，刮去灰塵）胡椒（半兩）蓽茇（半兩）干姜（半兩）蔥白（切，半升）豆豉（半斤）上件藥，先以水煮羊頭蹄半熟，納藥，更煮令爛，去骨?？崭惯m性食之。日食一具，滿七具即止。禁生、冷、醋、滑、五辛、陳臭、豬、雞等七日。

煎豬肪方

食治老人大虛羸困極，宜服。

豬肪（未中水者，半斤）上入蔥白一莖于銚內(nèi)，煎令蔥黃即止。候冷暖如身體，空腹頻服之，令盡，暖蓋覆臥。

至日晡后，乃白粥調(diào)糜。過三日后，宜服羊肝羹。

羊肝羹方

羊肝（一具，去筋膜，細(xì)切）羊脊KT肉（二條，細(xì)切）枸杞根（五斤，銼，以水一斗五升，煮取四升，去滓）末半兩。

上用枸杞汁煮前羊肝等，令爛。入豉一小盞，蔥白七莖（切），以五味調(diào)和作羹，空腹食之。后三日，慎食如上法。

油面方

食治老人補(bǔ)虛勞。

生胡麻油（一斤）浙粳米泔清（一斤）上二味，以微火煎，盡泔清乃止，出貯之。取合鹽湯二合，將和面作，煮令熟。入五味食之。

二

食治老人補(bǔ)虛益氣。牛乳方∶牛乳（五升）蓽茇末（一兩）上件藥入銀器內(nèi)。以水三升，和乳合煎取三升，后入瓷合中。每于食前暖一小盞服之。

食治老人養(yǎng)老，以藥水飲牛，取乳服食方∶鐘乳（一斤，上好者，細(xì)研）人參（三兩，去蘆頭）甘草（五兩，炙微赤，銼）干地黃（三兩）黃（二兩，銼）杜仲（三兩，去皺皮用）肉蓯蓉（六兩）白茯苓（五兩）麥門冬（四兩，去心）薯蕷（六兩）石斛（二兩，去根，銼）上藥為末。以水三斗，先煮粟米七升為粥，放盆內(nèi)，（用藥一兩）攪，令勻。少和冷水，與渴牛飲之，令足。不足，更飲之一日。飲時(shí)，患渴，不飲清水，平旦取牛乳服之。生、熟任意。牛，須三歲以上、七歲以下，純黃色者，為上，余色，為下。其乳常令犢子飲之。若犢子不飲者，其乳動(dòng)氣，不堪服也。慎蒜豬魚、生冷、陳臭。其乳牛清潔養(yǎng)之，洗刷、飲飼須如法，用心看之。

增補(bǔ)方劑

《千金翼方》耆婆湯∶主大虛冷風(fēng)，羸弱，無顏色方。一云酥蜜湯。

酥（一斤，煉）生姜（一合，切）薤白（三握，炙令黃）酒（二升）白蜜（一斤，煉）油（一升）椒（一合，汗）胡麻仁（一升）橙葉（一握，炙令黃）豉（一升）糖（一升）上一十一味，先以酒漬豉一宿，去滓，納糖蜜油酥于銅器中，煮令勻沸。次納薤姜，煮令熟。次下椒、橙葉、胡麻，煮沸。下二升豉汁，又煮一沸，出內(nèi)瓷器中密封?？崭雇桃缓?，如人行十里，更一服。冷者加椒。

鄒氏三妙湯∶實(shí)氣養(yǎng)血，久服彌益人。

地黃枸杞實(shí)（各取汁一升）蜜（半升）銀器中同煎如稀餳。每服一大匕，湯調(diào)酒調(diào)皆可。

鄒氏山芋粥∶薯蕷生于山者名山藥，一名山芋。山芋生山者佳，圃種者無味。取去皮，細(xì)石上磨如糊。每粥用山芋一合，以酥二合，蜜一協(xié)議炒令凝，以匙揉碎。粥欲熟，投攪令勻乃出。

岳美中氏參粥∶食治老人元?dú)獠蛔悖⑽柑撊?，氣短自汗，語音低怯，面色白，食少便溏，神疲懶動(dòng)，四肢無力，易患感冒，舌淡胖苔凈，脈緩弱者。

黨參（三十克）黃（三十克）白術(shù)（十五克）茯苓（十五克）炙甘草（十五克）上五味，加水八百毫升，煎至六百毫升，去滓。下粳米二兩，煮粥四百毫升，清晨頓服之。每日一次，常服有益氣力、補(bǔ)虛弱、健脾胃之效。

一

補(bǔ)肝豬肝羹方

食治老人肝藏虛弱、遠(yuǎn)視、無力。

豬肝（一具，細(xì)切，去筋膜）蔥白（一握，去須，切）雞子（二枚）上以豉汁中煮，作羹。臨熟，打破雞子，投在內(nèi)，食之。

又方∶青羊肝（一具，細(xì)切，水煮熟，漉酒干）以鹽、醋調(diào)和食之。

又方∶蔥子（半升，炒熟）上為末。每服一匙，以水二大盞，煎取一盞，去滓。入米，煮粥食之。

馬齒實(shí)方

食治老人青白翳。明目，除邪氣，利大腸，去寒熱。

馬齒實(shí)（一斤）上為末。每服一匙，煮蔥豉粥，和攪食之。馬齒菜作羹粥吃，并明目，極佳。

烏雞肝粥方

食治老人肝藏風(fēng)虛，眼暗。

烏雞肝（一具，細(xì)切）上以豉中和米，作羹粥食之。

蒼耳子粥方

食治老人目暗不明。

蒼耳子（半兩）粳米（半升）上件搗蒼耳子爛。用布絞濾，以水二升，取汁，和米煮粥食之?；蜃魃?，煎服亦佳。

蓮實(shí)粥方

食治老人益耳目聰明、補(bǔ)中強(qiáng)志。

蓮實(shí)（半兩，去皮，細(xì)切）糯米（三合）上先以水煮蓮實(shí)令熟，漉出。次入糯米作粥，候熟，入蓮實(shí)攪令勻。熱食之。

竹葉粥方

食治老人膈上風(fēng)熱、頭目赤痛、目視。

竹葉（五十片，凈洗）石膏（三兩）沙糖（一兩）浙粳米（三合）上以水三大盞，煎石膏等二味，取二盞。去滓，澄清用，煮粥熟。入沙糖食之。

二

食治老人熱發(fā)，眼赤澀痛，梔子仁粥方。

梔子仁（一兩）上為末，分為四服。每服用米三合煮粥，臨熟時(shí)下梔子末一分，攪令勻食之。

食治老人益精氣，強(qiáng)意志，聰利耳目，雞頭實(shí)粥方。

雞頭實(shí)（三合）上煮令熟，去殼，研如膏。入粳米一合，煮粥，空腹食。

食治老人補(bǔ)中明目，利小便，蔓菁粥方。

蔓菁子（二合）粳米（三合）上搗碎，入水二大盞，絞濾取汁，著米粥空心食之。

增補(bǔ)方劑

《備急千金要方》補(bǔ)肝散∶治失明漠漠方。

青羊肝一具，去上膜薄切之，以新瓦瓶子未用者凈拭之，內(nèi)肝于中，炭火上炙之令極干，汁盡，末之。決明子半升。

蓼子一合，熬令香。

上三味合治，下篩。以粥飲，食后服方寸匕，日二，稍加至三匕，不過兩劑。能一歲服之，可夜讀細(xì)書。

一

磁石豬腎羹方

食治老人久患耳聾，養(yǎng)腎臟、強(qiáng)骨氣。

磁石（一斤，杵碎，水淘去赤汁，用綿裹）豬腎（一對(duì)，去脂膜，細(xì)切）上以水五升，煮磁石，取二升。去磁石，投腎調(diào)和。以蔥豉、姜、椒作羹，空腹食之。

作粥及入酒并得。磁石常留起，根據(jù)前法用之。

鹿腎粥方

食治老人腎氣虛損，耳聾。

鹿腎（一對(duì)，去脂膜，切）粳米（三合）上于豉汁中相和，煮作粥。入五味，如法調(diào)和，空腹食之。作羹及作酒并得。

鯉魚腦髓粥方

食治老人耳聾不瘥。

鯉魚腦髓（二兩）粳米（三合）上煮粥。以五味調(diào)和，空腹服之。

豬腎粥方

食治老人腎藏氣憊、耳聾。

豬腎（一兩，去膜，細(xì)切）蔥白（二莖，去須，切）人參（一分，去蘆頭）防風(fēng)（一分，去蘆頭）粳米（二合）薤白（七莖，去須）上件藥末。并米、蔥、薤白，著水鍋中煮。候粥臨熟，撥開中心，下腎，莫攪動(dòng)，慢火更煮良久。入五味，空腹服之。

二

食治老人五臟氣壅耳聾。烏雞膏粥方。

烏雞脂（一兩）粳米（三合）上相和，煮粥。入五味調(diào)和，空腹食之。烏雞脂和酒飲，亦佳。

補(bǔ)充方劑

《太平圣惠方》治耳聾，及不聞香臭，干柿粥方。

干柿（三枚，細(xì)切）粳米（三合）上，于豉汁中煮粥，空腹食之。

一

暖腰壯陽道藥餅子方

食治老人五勞七傷，下焦虛冷，小便遺精，宜食之。

附子（一兩，炮制，去皮、臍）神曲（三兩）桂心（一兩）五味子（一兩）干姜（二兩，炮制，銼）羊髓（二兩）大棗（二十枚，煮，去皮核）酥（二兩）蜜（四兩）白面（一斤）黃牛乳（一斤半）肉蓯蓉（一兩半，酒浸一宿，刮去皺皮，炙干）菟絲子（一兩，酒浸三日，曝干，為末）漢椒（半兩，去目及閉口者，微炒，去汗）上為末。入面，以酥、蜜、髓、乳相和，入棗瓤，熟，搜于盤中，蓋覆，勿令通風(fēng)，半日久即將出。更搜令熟，作糊餅大，面上以箸挑之。即入爐KT中，上下以火爆令熟。每日空腹食五枚。一方入酵和更佳。

雌雞粥方

食治老人五勞七傷，益下元，壯氣海。服經(jīng)月余，肌肉充盛。老成少年，并宜服食。

黃雌雞（一只，去毛、臟腹）肉蓯蓉（酒浸一宿，一兩，刮去皺皮，切）生薯蕷（一兩，切）阿魏（少許，煉過）粳米（二合，淘入）以上，先將雞爛煮，擘骨，取汁，下米及雞肉、蓯蓉等，都煮粥。入五味，空心食之。

羊腎蓯蓉羹方

食治老人五勞七傷，陽氣衰弱，腰腳無力，宜食。

羊腎（一對(duì)，去筋、膜、脂，細(xì)切）肉蓯蓉（一兩，酒浸一宿，刮去皺皮，細(xì)切）上件藥和作羹。著蔥白、鹽、五味末等，一如常法?？崭狗?/span>

二

 食治老人五勞七傷、陽氣衰弱，強(qiáng)益氣力。鹿腎粥方。

鹿腎（一對(duì)，去脂膜，細(xì)切）肉蓯蓉（二兩，酒浸一宿，刮去皮，切）粳米（二合）上件藥先以水二盞，煮米作粥。欲熟，下鹿腎、蓯蓉、蔥。

增補(bǔ)方劑

《圣惠方》治五勞七傷，庶事衰弱，枸杞粥方。

枸杞菜（半斤切）粳米（二合）上件，以豉汁相和，煮作粥。以五味蔥白等，調(diào)和食之。

《圣惠方》治五勞七傷，陰囊下濕癢，蘿菜粥方。

蘿菜（半斤）羊腎（一對(duì)，去脂膜）粳米（二合）上細(xì)切煮粥，調(diào)和如常法，空腹食之。

《圣惠方》治五勞七傷，陰萎氣弱，雞肝粥方。

雄雞肝（一具，切）菟絲子末（半兩）一粟米（二合）上以水二大盞半，入五味及蔥，煮作粥，空心食之。

食治老人虛損羸瘦諸方第五

雀兒粥方

食治老人臟腑虛損、羸瘦、陽氣乏弱。

雀兒（五只，治如食法，細(xì)切）粟米（一合）蔥白（三莖，切）上先將雀兒炒肉，次入酒一合，煮少時(shí)，入水二大盞半，下米煮作粥，欲熟，下蔥白五味等。候熟?？招姆?。

骨汁煮餅方

食治老人虛損羸瘦，下焦久冷，眼昏，耳聾。

大羊尾骨（一條，以水五大盞，煮取汁二大盞五分）蔥白（五莖，去須，切）面（三兩）陳橘皮（一兩，湯浸，去白穣，焙）羊肉（四兩，細(xì)切）荊芥（一握）上件藥都用骨汁煮五七沸，去滓。用汁少許，后溲面作索餅，卻于汁中與羊肉煮。入五味，空腹服之。

羊肉粥方

食治老人虛損羸瘦，助陽、壯筋骨。

羊肉（二斤）黃（一兩，生，銼）人參（一兩，去蘆頭）白茯苓（一兩）棗（五枚）粳米（二合）上件藥先將肉去脂皮，取精膂肉，留四兩細(xì)切；余一斤十二兩，以水五大盞，并黃等，煎取汁三盞，去滓。入米煮粥，臨熟，下切了生肉，更煮。入五味調(diào)和，空心食之。

雞子索餅方

食治老人虛損羸瘦，令人肥白光澤。

白面（四兩）雞子（四兩）白羊肉（四兩，炒，作）上件，以雞子清溲面作索餅。于豉汁中煮令熟。入五味和，空腹食之。

石英水煮粥方

食治老人腎氣損，陰萎，固痹；風(fēng)濕，肢節(jié)中痛，不可持物。

白石英（二十兩）磁石（三十兩，捶碎）上件藥以水二斗，器中浸，于露地安置。夜則揭蓋，令得星月氣。每日取水作羹粥及煎茶湯吃，皆用之。用卻一升，即添一升。如此經(jīng)年，諸風(fēng)并瘥，氣力強(qiáng)盛，顏如童子。

增補(bǔ)方劑

《圣惠方》治五臟虛損，羸瘦，益氣力，堅(jiān)筋骨，苣粥方。

苣子不限多少，揀去雜，蒸曝各九遍。

上每取二合，用湯浸布裹，去皮，再研，水濾取汁，煎成飲，著粳米作粥食之?；蚣鍧怙?，澆索餅食之，甚佳。

一

 羊肉索餅方

食治老人脾胃氣弱，不多食，四肢困乏無力，黃瘦。

白羊肉（四兩）白面（六兩）生姜汁（一合）上以姜汁溲面，肉切作頭。下五味椒蔥煮熟，空心食之，日一服，如常作益準(zhǔn)。

藿菜羹方

食治老人脾胃氣弱、飲食不多、羸乏少力。

藿菜（四兩，切之）鯽魚肉（五兩）上煮作羹。下五味椒姜，并調(diào)少面，空心食之。常以三五日服，極補(bǔ)益。

釀豬肚方

食治老人脾胃氣弱，不能飲食，多困無力。

豬肚（一個(gè)，肥者，凈洗之）人參末（半兩）橘皮末（半兩）豬脾（二枚，細(xì)切）飯（半碗）蔥白（半握）上總納豬肚中相和，入椒醬五味訖，縫口，合蒸之，令爛熟?？招臐u食之。能作三兩劑，兼補(bǔ)勞。

雞子方

食治老人脾胃氣弱，不多進(jìn)食，行步無力，黃瘦氣微，見食即欲吐。

雞子（三枚）白面（五兩）白羊肉（五兩，作頭）上件，以雞子白溲面，如常法作之。以五味煮熟，空心食之，日一服。常作極補(bǔ)虛。

曲末索餅子方

食治老人脾胃氣弱，食不消化，羸瘦，舉動(dòng)無力，多臥。

曲末（二兩，搗為面）白面（五兩）生姜汁（三兩）白羊肉（二兩，作頭）上以姜汁搜曲末和面作之。加羊肉頭及下醬椒五味，煮熟?？招氖持Ｈ找环?。常服尤益。

羊脊骨粥方

食治老人脾胃氣弱，勞損，不下食。

大羊脊骨（一具，肥者，捶碎）青粱米（四合，淘凈）上以水五升，煎取二升汁，下米煮作粥，空心食之?？上挛逦冻７?，其功難及，甚效。

粟米粥方

食治老人脾胃虛弱，嘔吐，不下食，漸加羸瘦。

粟米（四合，凈淘）白面（四兩）上以粟米杵面，令勻。煮作粥，空心食之，日二服。極養(yǎng)腎氣、和胃。

黃雌雞餛飩方

食治老人脾胃氣弱，痿瘦。

黃雌雞肉（五兩）白面（七兩）蔥白（二合，切細(xì)）上以切肉作餛飩，下椒醬五味調(diào)和煮熟，空心食之。日一服。皆益臟腑，悅澤顏色。

二

食治老人脾胃氣弱、食飲不下、虛劣羸瘦，及氣力衰微，行履不得。鯽魚熟方。

鯽魚肉半斤（細(xì)切）上投豉汁中煮，令熟。下胡椒、蒔蘿并姜、橘皮等末及五味，空腹食。常服尤佳。

食治老人脾胃氣弱、干嘔、不能下食。羊血方。

羊血（一斤，鮮者，面醬作片）蔥白（一握）白面（四兩，捍切）上煮血令熟，漸食之。三五服，極有驗(yàn)，能補(bǔ)益臟腑。

食治老人飲食不下，或嘔逆虛弱。生姜湯方。

生姜（二兩，去皮，細(xì)切）漿水（一升）上和少鹽。煎取七合，空心食之。常作，開胃進(jìn)食。

食治老人脾胃虛弱，惡心，不欲飲食，常嘔吐?；⑷庵朔?。

虎肉（半斤，切，作臠）蔥白（半握，細(xì)切）上件，以椒、姜、五味調(diào)，炙之?？招氖常錇榧?。不可熱食，損齒。

增補(bǔ)方劑

《壽親養(yǎng)老新書·卷三》造山藥面法∶取山藥去皮薄切，日中暴干，柳箕中為粉，下篩。如常面食之，加酥蜜為淳面尤精。益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服輕身，耳目聰明，不饑延年。

《壽親養(yǎng)老新書·卷四》人粥∶人半兩，為末，生姜半兩，取汁。

上二味，以水一升，煮取一升。入粟米一合，煮為稀粥，覺饑即食之。治反胃吐酸水。

一

 鯽魚熟膾方

食治老人脾胃氣冷，痢白膿涕，腰脊疼痛、瘦弱無力。

鯽魚肉（九兩，切作膾）豉汁（七合）干姜（半兩）橘皮末（半兩）上以椒、醬、五味，調(diào)和豉汁。沸，即下魚，煮熟，下二味，空心食之。日一服，其效尤益。

赤石脂方

食治老人腸胃冷氣，痢下不止。

赤石脂（五兩，碎，篩如面）白面（七兩）上以赤石脂末和面，搜作餅；煮熟，下蔥、醬、五味、頭，空心食之，三四服皆愈。

黃雌雞炙方

食治老人脾胃氣冷，腸數(shù)痢。

黃雌雞（一只，如常法）上以五味椒醬刷，炙之令熟?？招臐u食之。亦甚補(bǔ)益臟腑。

甘草湯方

食治老人冷熱不調(diào)，下痢赤白，腹痛不止。

甘草（一兩，切，熬）生姜（一兩，刮去皮，切）烏豆（一合）上以水一升，煎取七合，去滓，空心服之。不過三兩服愈。

薤白粥方

食治老人腸胃虛冷，泄痢水谷不分。

薤白（一升，細(xì)切）粳米（四合）蔥白（三合，細(xì)切）上相和作羹，下五味椒醬姜，空心食。常服之效。

曲末粥方

食治老人脾虛氣弱，食不消化，泄痢無定。

神曲（二兩，炙，搗羅為末）青粱米（四合，凈淘）上相和煮粥?？招氖持?，常三五服，溫中，極愈。

車前子飲

食治老人赤白痢，日夜無度，煩熱不止。

車前子（五合，綿裹，用水二升，煎取一升半汁）青粱米（三合）上取煎汁煮作飲?？招氖持?，日二服。最除熱毒。

二

食治老人脾胃虛氣頻頻下痢，瘦乏無力。豬肝煎。

豬肝（一具，去膜，切作片，洗去血）好醋（一升）上以醋煎肝，微火令泣盡干，即空心常服之。亦明目，溫中，除冷氣。

食治老人脾胃虛弱、冷痛，瀉痢無常，不下食。椒面粥方。

蜀椒（一兩，熬，搗為末）白面（四兩）上和椒，拌之令勻，空心食之。日一服，尤佳。

食治老人赤白痢，刺痛，不多食，痿瘦。鯽魚粥方。

鯽魚肉（七兩）青粱米（四兩）橘皮末（一分）上相和作粥。下五味椒醬蔥調(diào)和?？招氖持Ｒ嘀蝿?，和臟腑。

食治老人痢不止，日漸黃瘦、無力，不多食。黍米粥方。

黍米（四合，凈淘）阿膠（一兩，炙，為末）上煮粥，臨熟，下膠末調(diào)和。空心食之。一服尤效。

食治老人下痢赤白及水谷不度，腹痛。馬齒菜方。

馬齒菜（一斤，凈淘洗）上煮令熟。及熱，以五味或姜醋，漸食之，其功無比。

增補(bǔ)方劑

《圣惠方》治血痢，日夜百余行，宜服此方。葛粉二兩。蜜二合。

上以新汲水二中盞，攪令勻，空腹分兩度服之。

莧蒜湯面∶食治老人急性赤白痢初起，體質(zhì)較好，無發(fā)熱，能食，脈小者。

鐵莧菜葉（鮮者三兩，淘凈）新鮮大蒜（一兩，去皮搗汁）白面（三兩）上件，先將白面成面條，以水兩碗，煮沸時(shí)下面條待再沸，入鐵莧菜葉共煮至熟，下油鹽調(diào)料做成湯面，加大蒜汁攪和，一次食之。每日二次，以病愈為度。

一

枸杞飲方

食治老人煩渴，口干，骨節(jié)煩熱。

枸杞根白皮（一升）小麥（一升，凈淘）粳米（三合，研）上以水一斗，煮二味，取七升汁，下米作飲?？始礉u服之，極愈。

大麥湯方

食治老人煩渴不止，飲水不定，轉(zhuǎn)渴，舌卷干焦。

大麥（二升）赤餳（二合）上以水七升，煎取五升，去滓。下餳調(diào)之?？始捶?。

黃雌雞羹方

食治老人煩渴，小便黃色，無力。

黃雌雞（一只，如常法）粳米（二合，淘凈）蔥白（一握）上切雞和煮作羹。下五味，少著鹽，空心食之。漸進(jìn)當(dāng)效。

豬肚方

食治老人消渴熱中，飲水不止，小便無度，煩熱。

豬肚（一具，肥者，凈洗之）蔥白（一握）豉（五合，綿裹）上煮令爛熟。下五味調(diào)和，空心，切，漸食之。渴即飲汁。亦治勞熱。

兔頭飲方

食治老人煩渴，飲水不足，日漸羸瘦困弱。

兔頭（一枚，凈洗之）豉心（五合，綿裹）上以水七升，煮取五升汁?？剩礉u飲之，最效。

青豆湯方

食治老人消渴熱中，飲水無度，常若不足。

青豆（二斤，凈淘）上煮，令爛熟。空心，饑即食之?？?，即飲汁。或作粥食之。任性益佳。

冬瓜羹方

食治老人消渴、煩熱，心神狂亂，躁悶不安。

冬瓜（半斤，去皮）豉心（二合，綿裹）蔥白（半握）上以和煮作羹。下五味調(diào)和，空心食之。常作粥尤佳。

鹿頭方

食治老人消渴，諸藥不瘥，黃瘦力弱。

鹿頭（一枚，炮去毛，凈洗之）上煮令爛熟?？招?，日以五味食之；并服汁極妙。

二

食治老人煩渴，臟腑干枯，渴不止。野雞方。

野雞（一只，如常法）蔥白（一握）粳米（二合，細(xì)研）上切作相和羹，作。下五味、椒、醬，空心食之。常作服，佳妙。

食治老人消渴煩悶，常熱，身體枯燥，黃瘦。牛乳方。

牛乳（一升，真者，微熬）上空心，分為二服。極補(bǔ)益五臟，令人強(qiáng)健光悅。

食治老人消渴、壯熱、燥不安，兼無力。青粱米飲方。

青粱米（一升，凈洗淘，研，令細(xì)）上以水三升，和煮之?？剩礉u服之。極治熱，燥并除。

食治老人消渴消中，飲食不足，五臟干枯，蘆根飲子。

蘆根（切，一升，水一斗，煎取七升半）青粱米（五合）上以煎煮飲，空心食之。漸進(jìn)為度，益效。忌咸食、炙肉、熟面等。

增補(bǔ)方劑

治渴，栝蔞粉方。

栝蔞根多取，削去皮。二月、三月、八月、九月造佳。

上于新瓦中磨訖，以水淘，生絹袋擺，如造米粉法，曝干。熱渴時(shí)，冷水調(diào)下一錢服之，大效。

治心臟煩熱，止渴除口干，散積血，極效方。

藕（半斤，去皮，絞取汁）上以蜜一合相和，服之。

一

鯉魚方

食治老人水氣病，身體腫，悶滿氣急，不能食，皮膚欲裂，四肢常疼，不可屈伸。

鯉魚肉（十兩）蔥白（一握）麻子（一升，熬，細(xì)研）上以水濾麻子汁，和煮作。下五味、椒、姜調(diào)和，空心時(shí)漸食之。常服尤佳。

水牛肉方

食治老人水氣病，四肢腫悶沉重，喘息不安。

水牛肉（一斤，鮮）上蒸令極熟?？招模?，以五味姜醋漸食之，任性為益。

麻子粥方

食治老人水氣腫滿，身體疼痛，不能食。

冬麻子（一升，研，取汁）鯉魚肉（七兩，切）上取麻子汁，下米四合，和魚煮作粥。以五味蔥椒，空心食，日一服。頻作皆愈。

赤豆方

食治老人水氣脹悶，手足浮腫，氣急煩滿。

赤小豆（三升，淘凈）樟柳根（好者，切，一斤）上和豆煮爛熟?？招某Ｊ扯埂？始达嬛?。勿別雜食，服三二服立效。

郁李仁粥方

食治老人水氣，面腫腹脹，喘乏不安，轉(zhuǎn)動(dòng)不得，手足不仁，身體重困或疼痛。

郁李仁（二兩，研，以水濾取汁）薏苡仁（五合，淘）上以煎汁作粥?？招氖持?，日二服。常服極效。

桑白皮飲

食治老人水氣，面目、手足浮腫，足腹脹風(fēng)急。

桑白皮（四兩，切）青粱米（四合，研）上以桑汁煮作飲，空心漸食，常服尤佳。

大豆方

食治老人水氣腫滿，手足俱脹，心煩，滿悶，無力。

大豆（二升）白術(shù)（二兩）鯉魚肉（一斤）上以水和煮，令豆?fàn)€熟，空心常食之，魚豆飲其汁，尤佳。

二

食治老人水氣浮腫，身、皮膚燥癢，氣急，不能下食，心腹脹滿，氣欲絕。肉羹方。

肉（一斤，細(xì)切）蔥白（半握，切）粳米（三合）上和煮作羹。下五味、椒、姜，空心常食之，最驗(yàn)。

食治老人水氣疾，心腹脹滿，四肢煩疼、無力。白煮鯉魚方。

鯉魚（一頭，重二斤者，如常法）橘皮（二兩）上和煮令爛熟?？招?，以二味少著鹽食之。常服，并飲少許汁，將理為驗(yàn)。

食治老人水氣，身體虛腫，面目虛脹。水牛皮方。

水牛皮（二斤，刮去毛，凈洗）橘皮（一兩）上相和，煮，令爛熟。切，以生姜、醋、五味漸食之。常作，尤益。

一

豬頤酒方

食治老人上，氣急，喘息不得，坐臥不安。

豬頤（三具，細(xì)切）青州棗（三十枚）上以酒三升浸之。若冬三五日。春夏一二日。密封頭，以布絞去滓?？招模瑴?，任性漸服之。極驗(yàn)。忌咸熱。

棗煎

食治老人上氣，氣急胸膈逆滿，食飲不下。

青州棗（三十枚，大者，去核）土蘇（三兩）餳（二合）上相和，微火溫令消，即下棗攪之，相和，以微火煎，令蘇、餳泣盡，即止。每食上即啖一、二枚，漸漸咽汁為佳。忌咸、熱、炙肉。

姜糖煎方

食治老人上氣咳嗽，喘急，煩熱，不下食，食即吐逆，腹脹滿。

生姜汁（五合）沙糖（四兩）上相和，微火溫之。一、二十沸即止。每度含半匙，漸漸下汁。

桃仁煎方

食治老人上氣、熱，咳嗽引心腹痛，滿悶。

桃仁（二兩，去皮尖，熬末）赤餳（四合）上相和，微煎三、五沸即止。空心，每度含少許，漸漸咽汁尤益。

二

食治老人上氣咳嗽，胸中煩滿，急喘。桃仁粥方。

桃仁（三兩，去皮尖研）青粱米（二合，凈淘）上調(diào)桃仁和米煮作粥?？招氖持找环纫?。

食治老人上氣咳嗽，煩熱，干燥，不能食，餳煎方。

寒食餳（四兩）干地黃（生者，汁，一升）白蜜（三合）上相和，微火煎之，令稠。即空心，每日含半匙，細(xì)咽汁。食后亦服。除熱最效。

食治老人上喘、咳嗽，身體壯熱，口干渴燥。豬脂方。

豬肪脂（一斤，切，作臠）上于沸湯中投煮之?？招模晕逦稘u食之。其效不可比，補(bǔ)勞，治百病。

食治老人上喘咳嗽，氣急，面目浮腫，坐臥不得。蘇煎方。

土蘇（四兩）鹿髓（三合）生地黃汁（一升）上相和，微火煎之如餳即止?？招募笆澈?，常含半匙，細(xì)咽汁。三、兩日即瘥。

食治老人咳嗽，胸脅引痛，即多涎唾涕。燠梨方。

黃梨（一大顆，刺，作五十孔）蜀椒（五十粒）面（二兩）上以蜀椒每孔內(nèi)一顆，軟面軟裹，放于塘灰火中，候煨令熟。去面，冷，空心，切，食用二三服尤佳。不當(dāng)，及熱食之益甚，須羊肚肝羹治之。

食治老人咳嗽，虛熱，口舌干燥，涕唾濃粘。甘蔗粥方。

甘蔗汁（一升半）青粱米（四合，凈淘）上以蔗汁煮粥，空心漸食之，日一、二服。極潤(rùn)心肺。

食治老人咳嗽、煩熱，或唾血、氣急，不能食。地黃飲方。

生地黃（半斤，研，加水取汁）上以地黃汁煎作膏?？招?，漸食之，日一服。極效。

增補(bǔ)方劑

治肺氣，療虛羸，喘息促急，咳嗽等，杏仁粥方。

杏仁（二十一枚，湯浸去皮尖雙仁，研，以三合黃牛乳投絞取汁）棗（七枚，去核）粳米（二合）桑白皮（一兩，銼）生姜（一分，切）上以水三大盞，先煮桑根白皮、姜、棗等，取汁三盞。將米煮粥，候臨熟，入杏仁汁，更煮五、七沸。粥成，不計(jì)時(shí)候食之。

食治老人陽虛感寒，咳嗽喘息不能臥，咯吐清白稀痰，微熱少汗，肢冷脈沉細(xì)者，豬肺湯方。

豬肺新鮮者，一具，洗凈。麻黃五錢。細(xì)辛五錢。附子五錢，炮，去皮臍。

上以水六碗，先煎麻黃、細(xì)辛、附子至五碗，去藥渣及上沫。再將豬肺切塊，入藥液中共煮至熟，加鹽醬五味椒姜，分六次食之，每日早晚各一次。

食治老人久病喘息，咳嗽，吐少量清稀痰，動(dòng)則喘甚，張口抬肩，心悸少寐，虛羸消瘦，舌淡，兩寸尺脈弱，燉胎盤方。

胎盤（一具，取新鮮者，清水漂凈污血，切塊）杏仁（五錢，去皮尖）百合（一兩，漬一宿，當(dāng)白沫出，去其水）胡桃仁（凈者，一兩）上四味，加水四碗，熟燉至兩碗，入鹽醬等調(diào)味品，分兩次食之，早晚各服一次。

食治老人咳嗽，咯吐黃膿痰，口苦舌干，大便干燥，微熱，或鼻塞流濁涕，舌質(zhì)紅，脈沉數(shù)，豬膽蜂漿方。

豬膽（一枚，新鮮者，取膽汁）生蜂蜜（二斤）上二味混合，加熱至熟。每日早晚空心時(shí)，以開水送服二匙。

一

 豬肚生方

食治老人香港腳，煩熱，流腫入膝，滿悶。

豬肚（一具，肥者，細(xì)切，作生）上以水洗，布絞令干。好蒜醋椒醬五味，空心常食之。亦治熱勞，補(bǔ)益效。

鯉魚方

食治老人香港腳逆，心悶煩躁，心神狂誤。

鯉魚（一斤，取肉）菜（四兩）粳米（三合，研）上切，以蔥白一握，相和煮。下五味、椒、姜調(diào)和，空心食之。常服，佳。亦治水氣。

麻子粥方

食治老人香港腳，煩悶或吐逆，不下食，痹弱。

麻子（一斤，熬研，水濾取汁）粳米（四合，凈淘）上以麻子汁作粥?？招氖持?，日一服，尤益。亦中治冷氣。

烏雞羹方

食治老人香港腳攻心，煩悶，胸腹脹滿。

烏雞（一只，治如常法）蔥白（一握，細(xì)切）米（二合，研）上煮令熟?？招?，切。以五味作羹，常食之為佳。

豬腎粥方

食治老人香港腳煩痹，緩弱不隨，行履不能。

豬腎（一雙，去膜，切細(xì)）粳米（四合，淘凈）蔥白（半握）上和煮作粥。下五味椒姜，空心食之。日一服，最驗(yàn)。

豉心酒方

食治老人香港腳痹弱，五緩六急，煩躁不安。

豉心（三升，九蒸九曝為佳）酒（五升）上以酒浸一二日?？招?，任性溫服三盞，極效。

二

食治老人香港腳毒悶，身體不任，行履不能。紫蘇粥方。

紫蘇子（五合，熬，研細(xì)，以水投取汁）粳米（四合，淘凈）上煮作粥，臨熟下蘇汁調(diào)之?？招亩持?，日一服。亦溫中。

食治老人香港腳，逆悶，嘔吐，沖心，不能下食。豬腎生方。

豬腎（二只，去膜，細(xì)切作生）上以相和煮飲，空心食之，日壹服，佳極。

食治老人香港腳沖逆，身腫腳腫，大、小便秘澀不通，氣息喘急，食飲不下。郁李仁飲方。

郁李仁（二兩，細(xì)研，以水濾，取汁）薏苡仁（四合，淘，研，破）上以相和煮飲?？招氖持Ｒ欢?，極驗(yàn)。

食治老人香港腳煩躁，或逆，心間憒，嘔逆，水牛頭方。

水牛頭（一枚，炮，去毛，洗之）上煮令爛熟，切。以姜醋五味，空心漸漸食之，皆效。

食治老人香港腳毒沖心，身面浮腫、氣急。熊肉腌方。

熊肉（二斤，肥者，切作塊）上切。以五味作腌臘，空心，日炙食之。亦可作羹粥，任性食之，極效。

食治老人香港腳，腎虛氣損，腳膝無力，困乏。生栗方。

生栗（一斤，以蒸熟。透風(fēng)處懸，令干）上以空心每日常食十顆。極治香港腳，不測(cè)有功。

增補(bǔ)方劑

治香港腳，心腹煩悶，檳榔粥方。

檳榔（一枚，熟水磨令盡）生姜汁（半兩）蜜（半合）粳米（二合）上以水一大盞半，先將米煮粥，欲熟，次下檳榔汁等，更煮令熟，空腹頓服。

一

青豆方

食治老人淋，煩熱，小便莖中痛，澀少不快利。

青豆（二升）橘皮（二兩）麻子汁（一升）上煮豆臨熟，即下麻子汁?？招?，漸食之，并服其汁，皆驗(yàn)。

小麥湯方

食治老人五淋，久不止，身體熱，小便滿悶。

小麥（一升）通草（二兩）上以水煮，取三升，去滓。漸漸食之，須臾當(dāng)瘥。

酥蜜煎方

食治老人淋病，小便長(zhǎng)澀不利，痛悶之極。

藕汁（五合）白蜜（五合）生地黃汁（一升）上相和，微火煎之，令如餳?？招暮氤?，漸漸下飲，食了亦服。忌熱食、炙肉。

蘇粥方

食治老人五淋燥痛，小便不多，秘澀不通。

土蘇（二兩）青粱米（四合，淘凈）漿水（二升）上煮作粥，臨熟，下蘇攪之；空心食之，日一服，尤佳。

車前子飲

食治老人淋病，小便下血，身體熱盛。

車前子（五合，綿裹，水煮取汁）青粱米（四合，淘研）上煮煎汁作飲?？招氖持３７?，亦明目，去熱毒。

二

食治老人五淋，小便澀痛，常頻不利，煩熱。麻子粥方。

麻子（五合，熬研，水濾取汁）青粱米（四合，淘之）上以麻子汁煮，作粥；空心漸食之，一日二服，常益佳。

食治老人淋病，小便不通利，秘澀少痛。榆皮索餅方。

榆皮（二兩，切，用水三升，煮取一升半汁）白面（六兩）上溲面作之，于榆汁拌煮。下五味、蔥、椒，空心食之。常三五服，極利水道。

食治老人五淋病，身體煩熱，小便痛、不利，漿水飲。

漿水（三升，酸美者）青粱米（三合，研）上煮作飲?？招?，漸飲之，日二、三服。亦宣利效。

食治老人淋，小便秘澀，煩熱燥痛，四肢寒栗?？烁健?/span>

葵菜（四兩，切）青粱米（三合，研）蔥白（一握）上煮作羹。下五味椒醬，空心食之。極治小便不通。

食治老人五淋秘澀，小便禁痛，膈悶不利。蒲桃漿方。

蒲桃汁（一升）白蜜（三合）藕汁（一升）上相和，微火溫三沸即止?？招?，服五合。食后服五合。常以服之，殊效。

增補(bǔ)方劑

食治老人熱淋、石淋、尿急，尿頻，少腹疼痛，小便粘稠有結(jié)塊，或時(shí)下砂粒，舌苔白滑，脈沉弦者，白蒺藜茅根粥方。

白蒺藜（一兩，包煎）鮮茅根（二兩）粳米（一兩，凈淘）上三味，先煎白蒺藜鮮茅根，以水兩碗熬取一碗半汁，過濾去滓，下粳米煮粥一碗，空心頓服之。日服二次，至病愈為度。

一

羊肉索餅方

食治老人胸膈防塞，食飲不下，漸黃瘦，行履無氣，軟弱。

羊肉（白者四兩，切，作頭）白面（六兩）橘皮末（一分）上搗姜汁搜面，作之如常肉。下五味、椒、姜、橘皮末等，炒、煮熟?？招氖持?，日一服。極肥健臟腑。

黃雌雞方

食治老人噎病，食不通，胸脅滿悶。

黃雌雞（四兩，切，作頭）白面（六兩）茯苓末（二兩）上和茯苓末，搜面作豉汁中煮。空心食之。常作三、五服，極除冷氣噎。

蘇蜜煎方

食治老人噎病，氣塞，食不通，吐逆。

土蘇（二兩）白蜜（五合）生姜汁（五合）上相和，微火煎之令調(diào)?？招姆氤?，細(xì)細(xì)下汁尤效。

二

食治老人噎病，心痛悶，膈氣結(jié)，飲食不下。桂心粥方。

桂心末（一兩）粳米（四合，淘研）上以煮作粥，半熟，次下桂末調(diào)和?？招?，日一服。亦破冷氣，殊效。

食治老人噎病，食飲不下，氣塞不通。蜜漿方。

白蜜（一兩）熟湯（一升）上湯令熟，即下蜜調(diào)之。分二服，皆愈。

食治老人噎病，胸滿塞悶，飲食不下。姜橘湯方。

生姜（二兩，切）陳橘皮（一兩）上以水二升，煎取一升，去滓；空心，漸服之。常益。

食治老人噎，臟腑虛弱，胸脅逆滿，飲食不下。椒面粥方。

蜀椒（一兩，杵，令碎）白面（五兩）上以苦酒浸椒一宿，明旦取出，以拌面中，令勻，煮熟?？招氖持?。日二服，常驗(yàn)。

食治老人噎，冷氣壅塞，虛弱，食不下。蘇煎餅子。

土蘇（二兩）白面（六兩，以生姜汁五合調(diào)之）上如常法作之?？招?；常食，潤(rùn)臟腑，和中。

食治老人咽食入口，即塞澀不下，氣壅。白米飲方。

白米（四合，研）舂頭糠末（一兩）上調(diào)飲熟，下糠米調(diào)之?？招姆?，尤益。

食治老人噎塞，水食不通，黃瘦羸弱。餛飩方。

雌雞肉（五兩，細(xì)切）白面（六兩）蔥白（半握）上如常法，下五味、椒、姜向雞汁中。空心食之。日一服，極補(bǔ)益。

增補(bǔ)方劑

老人噎膈，常吐白沫，口干咽燥，大便艱澀，食后胸中痛如刀割，或吐下如赤豆汁，形瘦枯槁，稍能受納者，宜服五汁安中飲。

韭汁牛乳生姜汁梨汁藕汁上等分，混合，少量呷之，頻服。

一

桃仁粥方

食治老人冷氣，心痛無時(shí)，往往發(fā)動(dòng)，不能食。

桃仁（二兩，去皮尖，研，水淘取）青粱米（四合，淘，研）上以桃仁汁煮作粥?？招氖持３７?，除冷溫中。

茱萸飲方

食治老人冷氣，心痛不止，腹脹滿悶，坐臥不得。

茱萸末（二分）青粱米（二合，研細(xì)）上以水二升，煎茱萸末，取一升，便下米煮作飲?？招氖持?，一二服尤佳。

椒面方

食治老人冷氣心痛，嘔不多，下食煩悶。

蜀椒（一兩，去目及閉口者，焙干為末，篩）白面（五兩）蔥白（三莖，切）上以椒末和面，搜作之，水煮。下五味調(diào)和食之,常三五服極效，尤佳。

二

食治老人冷氣、心痛繳結(jié)、氣悶。桂心酒方。

桂心末（一兩）清酒（六合）上溫酒令熱，即下桂心末調(diào)之。頻服。一、二服，效。

食治老人冷氣，心痛牽引背脊，不能下食。紫蘇粥方。

紫蘇子（三合，熬，細(xì)研）青粱米（四合，淘）上煮作粥，臨熟，下蘇子末調(diào)之?？招姆榧?。

食治老人冷氣，卒心痛悶澀，氣不來，手足冷。鹽湯方。

鹽末（一合）沸湯（一升）上以鹽末納湯中，調(diào)。頻令服盡。須臾當(dāng)吐。吐，即瘥。

食治老人冷氣心痛。姜橘皮湯方。

生姜（一兩，切）陳橘皮（一兩，炙，為末）上以水一升，煎取七合，去滓，空心食之，日三兩服尤益。

食治老人冷氣，心痛郁結(jié)，兩脅脹滿。高良姜粥方。

高良姜（二兩，切，以水二升，煎取一升半汁）青粱米（四合，研，淘）上以姜汁煮粥?？招氖持Ｈ找环?，極益效。

食治老人冷氣，心痛發(fā)動(dòng)，時(shí)遇冷風(fēng)即痛。蓽茇粥方。

蓽茇末（二合）胡椒末（一分）青粱米（四合，淘）上以煮作粥，熟，下二味調(diào)之。空心食。常服，尤效。

食治老人冷氣逆，心痛結(jié)，舉動(dòng)不得。干姜酒方。

干姜末（半兩）清酒（六合）上溫酒熱，即下椒末投酒中。頓服之，立愈。

增補(bǔ)方劑

 食治老人血虛，冷氣內(nèi)侵，腹中拘急，綿綿作痛，喜得溫按，及寒疝腹中痛，脅痛里急者，當(dāng)歸生姜羊肉湯方。

當(dāng)歸（三兩）生姜（五兩）羊肉（一斤）上三味，以水八升，煮取三升，溫服七合，日三服。若寒多者加生姜成一斤；痛多而嘔者加橘皮二兩，白術(shù)一兩。加生姜者亦加水五升，煮取三升二合，服之。

一

鯉魚方

食治老人痔，下血，久不瘥，漸加黃瘦，無力。

鯉魚肉（十兩，切作膾，如常法）上以蒜、醋、五味，空心常食之，日一服，瘥。忌、甜食。

野豬肉羹方

食治老人五痔久不愈，生瘡疼痛。

野豬肉（一斤，細(xì)切）蔥白（一握）米（二合，細(xì)研）上煮作羹。下五味調(diào)和椒、姜，空心，漸食之。常作，極效。

魚方

食治老人五痔，血下不瘥，肛門腫痛，漸瘦。

魚肉（一斤）蔥白（半把）上以白水煮令熟空心，以蒜醋五味，漸漸食之，常作尤佳。

二

食治老人痔病，下血不止，肛門腫，貓貍羹方。

貓貍（一兩，如常法治）上細(xì)切，以面及蔥、椒、五味拌，作片炙熟。空心，漸食之。亦可作羹粥，任性尤佳。

食治老人痔，常下血，身體壯熱，不多食。蒼耳粥方。

蒼耳子（五合，熟，作水二升，煎取一升半汁）粳米（四合，淘）上以前件煮，作粥?？招氖持?。日常服；亦可煎湯服之，極效。破氣明目。

食治老人痔，病久不愈，肛門腫痛。鰻鱺魚方。

鰻鱺魚肉（二斤，切，作）蔥白（半握，細(xì)切）上煮作，下五味、椒、姜?？招模瑵u食之。殺蟲，尤佳。

食治老人痔病下血不止，日加羸瘦無力，鴝鵒散方。

鴝鵒（五只，治洗令凈，曝令干）上搗為散。空心，以白粥飲，服二方寸匕，日二服，最驗(yàn)。亦可炙食任性。

食治老人五痔，泄血不絕，四肢衰弱，不能下食。杏仁飲方。

杏仁（二兩，去皮尖，細(xì)研，以水浸之）粳米（四合，淘）上以杏仁汁相和，煮作飲?？招氖持?，日一服效。

食治老人五痔下血，常煩熱，羸瘦。桑耳粥方。

桑耳（二兩，水三升，煎取二升汁）粳米（四合，淘）上以桑耳汁煮，作粥，空心食之，日一二服，皆效。

食治老人五痔，泄血不止，積日困劣無氣。鴛鴦法炙方。

鴛鴦（一枚，如常法）上以五味椒醬腌，火炙之，令熟?？招臐u食之。亦療久瘡絕驗(yàn)。

增補(bǔ)方劑

老人痔瘡下血久不止，或自潰出膿血，痔核腫痛，虛羸自汗，右脈虛大無力者，黃粥方主之。

黃一兩，細(xì)切。刺皮五錢，炙。粳米二兩，淘凈。

上以水兩大碗，先煎黃、刺皮至一碗半，去滓，下米煮粥，空腹食之，每日一次。

一

麻子飲方

食治老人中風(fēng)汗出，四肢頑痹，言語不利。

麻子（五合，熬，細(xì)研，水淹取汁）粳米（四合，凈淘，研之）煮飲食之。

大豆酒方

食治老人卒中風(fēng)，口噤，身體反張，不語。

大豆（二升，熬之）清酒（二升）上熬豆令絕，即下酒投之，煮一二沸，去滓。頓服之。覆臥，汗，瘥?？卩洌止嘀??！蹶幾C、急傷寒，服此神效。

白羊頭方

食治老人中風(fēng)，心神昏昧、行即欲倒、嘔吐。

白羊頭（一具，治如常法）上以空心，用姜醋漸食之，為佳。

烏雞方

食治老人中風(fēng)煩熱，言語澀悶，手足熱。

烏雞（半斤，細(xì)切）麻子汁（五合）蔥白（一把）上煮作，次下麻汁、五味、姜、椒，令熟。空心漸食之。補(bǔ)益。

蒜煎

食治老人中風(fēng)邪毒，臟腑壅塞，手足緩弱。

大蒜（一升，去皮，細(xì)切）大豆黃（炒，二升）上以水一升，和二味，微火煎之，似稠即止?？招?，每服食啖三二匙。亦補(bǔ)腎氣。

補(bǔ)腎地黃酒方

食治老人風(fēng)濕痹，筋攣骨痛。潤(rùn)皮毛，益氣力，補(bǔ)虛，止毒，除面，宜服。

生地黃（一升，切）大豆（二升，熬之）生牛蒡根（一升，切）上以絹袋盛之，以酒一斗，浸之，五六日。任性空心溫服三、二盞。恒作之，尤佳。

雁脂酒方

食治老人風(fēng)攣拘急，偏枯，不通利。

雁脂（五兩，消之，令散）上,每日空心，溫酒一盞，下脂半合許，調(diào)。頓服之。

巨勝酒方

食治老人風(fēng)虛痹弱，四肢無力，腰膝疼痛。

巨勝子（二斤，熬）薏苡仁（二升）干地黃（半斤，切）上以絹袋貯，無灰酒一斗漬之，勿令泄氣。滿五、六日，任性空心溫服一、二盞，尤益。

蒼耳茶方

食治老人風(fēng)冷痹，筋脈緩急。

蒼耳子（一升，熟，杵為末）上每日煎服之，代茶。常服，極治風(fēng)熱，明目。

槐茶方

食治老人熱風(fēng)下血。明目，益氣除邪。治齒疼，利臟腑氣,宜食之。

槐葉（嫩者五斤，蒸，令熟。為片，曬干作茶，搗羅為末）上,每日煎如茶法，服之恒益。除風(fēng)尤佳。

二

食治老人中風(fēng)，言語謇澀，精神昏憒，手足不仁，緩弱不遂方。

葛粉（五兩）荊芥（一握）豉（五合）上以搜葛粉，如常作之，煎二味取汁煮之，下蔥、椒、五味、頭?？招氖持?，一、二服，將息為效。忌豬肉、蕎面。

食治老人中風(fēng)，口面偏，大小便秘澀，煩熱。荊芥粥方。

荊芥（一把，切）青粱米（四合，淘）薄荷葉（半握，切）豉（五合，綿裹）上以水煮取荊芥汁，下米及諸味，煮作粥，入少鹽、醋。空心食之。常服，佳。

食治老人中風(fēng)，緩弱不仁，四肢動(dòng)搖，無氣力。炙熊肉方。

熊肉（一斤，切）蔥白（半握，切）醬、椒等上以五味腌之。炙熟，空心冷食之。恒服，為佳。亦可作羹粥，任性食之，尤佳。

食治老人中風(fēng)，口目動(dòng)，煩悶不安，牛蒡方。

牛蒡根（切，一升，去皮。曝干，杵為面）白米（四合，凈淘，研）上以牛蒡粉和面作之，向豉汁中煮。加蔥、椒、五味、頭，空心食之。恒服，極效。

食治老人中風(fēng)，頭旋目眩，身體厥強(qiáng)，筋骨疼痛，手足煩熱，心神不安。烏驢頭方。

烏驢頭（一枚，炮，去毛凈，治之）上,以煮令爛熟，細(xì)切?？招?，以姜醋五味食之。漸進(jìn)為佳。極除風(fēng)熱，其汁如釅酒，亦醫(yī)前患尤效。

食治老人中風(fēng)，四肢不仁，筋骨頑強(qiáng)。蒼耳葉羹方。

蒼耳葉（五兩，切，好、嫩者）豉心（二合，別煎）上和煮作羹。下五味、椒、姜調(diào)和，空心食之尤佳。

食治老人中風(fēng)熱毒、心悶，氣壅、昏倒。甘草豆方。

甘草（一兩）烏豆（三合）生姜（半兩，切）上以水二升，煎取一升，去滓。冷，漸食服之。極治熱毒。

食治老人風(fēng)熱煩毒，頑痹不仁，五緩六急。駝脂酒方。

野駝脂（五兩，煉之為上）上,空心，酒五合，下半匙已上,調(diào)脂令消,頓服之,日二服，極效。

飲食調(diào)治第一

主身者神；養(yǎng)氣者精；益精者氣；資氣者食；食者，生民之天，活人之本也。故飲食進(jìn)則谷氣充，谷氣充則氣血盛，氣血盛則筋力強(qiáng)。故脾胃者，五臟之宗也。四臟之氣，皆稟于脾，故四時(shí)皆以胃氣為本?！渡鷼馔ㄌ煺摗吩啤脷馕缎粮拾l(fā)散為陽，酸苦涌泄為陰。是以一身之中，陰陽運(yùn)用，五行相生，莫不由于飲食也。

若少年之人，真元?dú)鈮?。或失于饑飽，食于生冷，以根本?qiáng)盛，未易為患。其高年之人，真氣耗竭，五臟衰弱，全仰飲食以資氣血。若生冷無節(jié)，饑飽失宜，調(diào)停無度，動(dòng)成疾患。

凡人疾病，未有不因八邪而感。所謂八邪者，風(fēng)、寒、暑、濕、饑、飽、勞、逸也。為人子者，得不慎之。

若有疾患，且先詳食醫(yī)之法，審其疾狀，以食療之。食療未愈，然后命藥，貴不傷其臟腑也。

凡百飲食，必在人子躬親調(diào)治，無縱婢使慢其所食。

老人之食，大抵宜其溫?zé)崾燔?，忌其粘硬生冷。每日晨朝，宜以醇酒，先進(jìn)平補(bǔ)下元藥一服。女人，則平補(bǔ)血海藥一服，無燥熱者，良。尋以豬、羊腎粟米粥一杯壓之，五味、蔥、薤、鶉膂等粥皆可。至辰時(shí)，服人參平胃散一服。然后次第以順?biāo)臅r(shí)軟熟飲食進(jìn)之。食后，引行一二百步，令運(yùn)動(dòng)消散。臨臥時(shí)，進(jìn)化痰利膈人參半夏丸一服。

尊年之人，不可頓飽，但頻頻與食，使脾胃易化，谷氣長(zhǎng)存。若頓令飽食，則多傷滿，緣衰老人腸胃虛薄，不能消納，故成疾患。為人子者，深宜體悉，此養(yǎng)老人之大要也。

日止可進(jìn)前藥三服，不可多餌。如無疾患，亦不須服藥，但只調(diào)停飲食，自然無恙矣。

形證脈候第二

 《上古天真論》曰∶女子之?dāng)?shù)七，丈夫之?dāng)?shù)八。女子七七四十九，任脈虛，沖脈衰，天癸竭，地道不通。丈夫八八六十四，五臟皆衰，筋骨解墮，天癸盡，脈弱形枯。女子過六十之期，丈夫逾七十之年，越天常數(shù)。上壽之人，若衣食豐備，子孫勤養(yǎng)，承順慈親，參行孝禮，能調(diào)其飲食，適其寒溫，上合神靈，下契人理，此順天之道也!高年之人，形羸氣弱，理自當(dāng)然。其有丈夫、女子，年逾七十，面色紅潤(rùn)，形氣康強(qiáng)，飲食不退，尚多秘?zé)嵴撸死砗卧?且年老之人，痿瘁為常，今反此者，非真陽血海氣壯也。但診左右手脈，須大緊數(shù)，此老人延永之兆也。老人真氣已衰，此得虛陽氣盛，充于肌體，則兩手脈大，飲食倍進(jìn)，雙臉常紅，精神康健，此皆虛陽氣所助也。須時(shí)，有煩渴膈熱，大腑秘結(jié)。但隨時(shí)以平常湯藥，微微消解，三五日間自然平復(fù)。常得虛陽氣存，自然飲食得進(jìn)，此天假其壽也。切不得為有小熱，頻用轉(zhuǎn)瀉之藥通利，苦冷之藥疏解。若虛陽氣退，還復(fù)真體，則形氣羸，臟腑衰弱，多生冷痰，無由補(bǔ)復(fù)。

若是從來無虛陽之氣，一向憊乏之人，全在斟量湯劑，常加溫補(bǔ)，調(diào)停粥，以為養(yǎng)治，此養(yǎng)老之先也!

醫(yī)藥扶持第三

常見世人治高年之人疾患，將同年少，亂投湯藥，妄行針灸，以攻其疾，務(wù)欲速愈。殊不知上壽之人，血?dú)庖阉?，精神減耗，危若風(fēng)燭，百疾易攻。至于視聽不至聰明，手足舉動(dòng)不隨；其身體勞倦，頭目昏眩，風(fēng)氣不順，宿疾時(shí)發(fā)；或秘或泄，或冷或熱，此皆老人之常態(tài)也。不順治之，緊用針?biāo)?，?wù)求痊瘥，往往因此別致危殆。

且攻病之藥，或吐或汗，或解、或利。緣衰老之人，不同年少真氣壯盛，雖汗吐轉(zhuǎn)利，未至危困。其老弱之人，若汗之，則陽氣泄。吐之，則胃氣逆；瀉之，則元?dú)饷摚⒅虏挥荨４损B(yǎng)老之大忌也。

大體老人藥餌，止是扶持之法。只可用溫平順氣，進(jìn)食補(bǔ)虛、中和之藥治之，不可用市肆、贖買、他人惠送、不知方味及野狼虎之藥與之服餌，切宜審詳。若身有宿疾，或時(shí)發(fā)動(dòng)，則隨其疾狀，用中和湯藥順，三朝五日，自然無事。然后調(diào)停飲食，根據(jù)食醫(yī)之法，隨食性變饌治之。此最為良也!

性氣好嗜第四

眉?jí)壑?，形氣雖衰，心亦自壯，但不能隨時(shí)、人、事遂其所欲。雖居處溫給，亦常不足，故多咨煎背執(zhí)，等閑喜怒，性氣不定。止如小兒，全在承奉顏色，隨其所欲，嚴(yán)戒婢使子孫，不令違背。若憤怒一作，血?dú)馓撊?，中氣不順，因而飲食，便成疾患。深宜體悉。

   常令人隨侍左右，不可令孤坐獨(dú)寢；緣老人孤僻，易于傷感。才覺孤寂，便生郁悶。養(yǎng)老之法，凡人平生為性，各有好嗜之事，見即喜之。有好書畫者，有好琴棋者，有好賭撲者，有好珍奇者，有好禽鳥者，有好古物者，有好佛事者，有好丹灶者。人之僻好，不能備舉。但以其平生偏嗜之物，時(shí)為尋求，擇其精純者，布于左右，使其喜愛、玩悅不已，老人衰倦，無所用心。若只令守家孤坐，自成滯悶。今見所好之物，自然用心于物上，日日看承戲玩，自以為樂；雖有勞倦，咨煎性氣，自然減可。

宴處起居第五

 凡人衰晚之年，心力倦怠，精神耗短，百事懶于施為，蓋氣血筋力之使然也。全藉子孫孝養(yǎng)，竭力將護(hù)，以免非橫之虞。凡行住坐臥，宴處起居，皆須巧立制度，以助娛樂。

棲息之室，必常潔雅。夏則虛敞，冬則溫密。

其寢寐床榻，不須高廣。比常之制，三分減一，低，則易于升降；狹，則不容漫風(fēng)。

褥濃藉，務(wù)在軟平；三面設(shè)屏，以防風(fēng)冷。其枕，宜用夾熟色帛為之，實(shí)以菊花，制在低長(zhǎng)∶低，則寢無罅風(fēng)；長(zhǎng)則轉(zhuǎn)不落枕。其所坐椅，宜作矮床樣，坐可垂足履地，易于興居。左右置欄，面前設(shè)幾，緣老人多困，坐則成眠，有所欄圍，免閃側(cè)之傷。

其衣服制度，不須寬長(zhǎng)。長(zhǎng)，則多有蹴絆；寬，則衣服不著身。緣老人骨肉疏冷，風(fēng)寒易中，若窄衣貼身，暖氣著體，自然血?dú)饬骼闹蜁?。雖遇盛夏，亦不可令袒露。其頸后連項(xiàng)，常用紫軟夾帛，自頸后巾幘中垂下著肉，入衣領(lǐng)中，至背甲間，以護(hù)腠理。尊年人肌肉瘦怯，腠理開疏，若風(fēng)傷腠中，便成大患。深宜慎之。

貧富禍福第六

 《經(jīng)》曰∶自天子至于庶人，孝無終始，而患不及者，未之有也。人子以純孝之心，竭力事親，無終始不及之理，惟供養(yǎng)之有濃薄，由貧富之有分限。人居富貴，有濃于己而薄于親者，人所不錄，天所不容，雖處富貴而即貧賤也。人雖居貧賤，能約于己而豐于親者，人所推仰，天所助與，雖處貧賤而即富貴也。作善降之百祥，作不善降之百殃。善莫大于孝，孝感于天，故天與之福，所以雖貧賤而即富貴也。罪莫大于不孝，不孝感于天，故天與之禍，所以雖富貴而即貧賤也。善惡之報(bào)，其猶影響，為人子者，可不信乎？奉親之道，亦不在日用三牲，但能承順父母顏色，盡其孝心，隨其所有，此順天之理也。其溫濃之家，不可慢于老者，盡根據(jù)養(yǎng)老之方，勵(lì)力行之。其貧下闕乏之家，養(yǎng)老之法，雖有奉行之心，而無奉行之力者，但隨家豐儉，竭力于親，約禮設(shè)具，使老者知其罄力事奉而止。將見孝心感格，陰靈默佑，如姜詩之躍鯉，孟宗之泣筍，無非孝感所致，此行孝之驗(yàn)也。

   慮孝子順孫，有窘乏不能根據(jù)此法者，意有不足，故立此貧富禍福之說以齊之。